Bengaluru News: बेंगलुरु के निवासी जल्द ही 'बीयर की कमी' का सामना करने के कगार पर हो सकते हैं क्योंकि पब और ब्रुअरीज चिलचिलाती गर्मियों में इसकी बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। मीडिया रिपोर्टों से पता चलता है कि पिछले कुछ महीनों में बीयर की बिक्री आसमान छूने लगी है, लगातार उत्पादन के कारण ब्रुअरीज को सीमित उपलब्धता का सामना करना पड़ रहा है।
परिणामस्वरूप, खुदरा दुकानों को अब पुनः स्टॉक भरने में देरी का सामना करना पड़ रहा है। कई निर्माताओं ने पेय की बढ़ती मांग के लिए गर्मी के मौसम के अलावा फलों के मौसम और कई लंबे सप्ताहांतों को भी जिम्मेदार ठहराया है।'द न्यू इंडियन एक्सप्रेस' के साथ बातचीत में, मराठाहल्ली में एक प्रमुख शराब बनाने वाली कंपनी के एक प्रतिनिधि ने कहा कि इस साल की आपूर्ति और खपत उनकी उम्मीदों से कहीं अधिक रही है, जिसके लिए वे तैयार नहीं थे।
उन्होंने आगे कहा, “आम तौर पर गर्मी के मौसम के दौरान, हम फलों के स्वाद वाली बीयर पेश करते हैं, जिसकी बिक्री आम और अनानास जैसे फलों पर काफी हद तक निर्भर होती है। इस साल, आम की पैदावार कम होने के कारण फ्रूट बीयर की बिक्री में गिरावट आई, जिससे लोगों को नियमित बीयर चुनने के लिए प्रेरित किया गया।''
प्रतिनिधि ने यह भी कहा कि बढ़ती बिक्री के पीछे गर्मी, आईपीएल सीज़न और लंबे सप्ताहांत के दौरान आने वाले लोग भी एक प्रमुख कारण थे। उन्होंने यह भी बताया कि पिछले वर्ष लगभग 9,000 लीटर की तुलना में इस वर्ष लगभग 30,000 लीटर पहले ही बेचा जा चुका है।
गिल्ली रेस्टोबार के परिचालन प्रमुख ने कहा, “बिक्री में 40% की वृद्धि हुई है और लगभग सभी ग्राहक किसी भी अन्य पेय पदार्थ की तुलना में बीयर के कई ऑर्डर चुन रहे हैं। ब्रुअरीज से ऑर्डर में देरी के कारण बिक्री का प्रबंधन करना चुनौतीपूर्ण हो गया है। उन्होंने यह भी कहा कि अगर यह पैटर्न जारी रहा तो उन्हें सभी बीयर ब्रांडों पर 2 खरीदो 1 पाओ सहित सप्ताहांत ऑफर को अस्थायी रूप से निलंबित करना पड़ सकता है।