गाजियाबाद: फास्ट फूड में मोमोज आम लोगों के बीच काफी प्रचलित है। ज्यादातर लोग इसे खूब पसंद करते हैं। मोमोज भी कई तरह के आज उपलब्ध हैं। इसमें तंदूरी, पैन फ्रायड आदि कई वेरायटी मौजूद हैं पर क्या आपने फायर मोमोज (आग वाला मोमोज) खाया है। दिल्ली से सटे उत्तर प्रदेश के गाजियाबाद में एक स्ट्रीट वेंडर का फायर मोमोज सोशल मीडिया पर खूब सुर्खियों बटोर रहा है।
एक फूड ब्लॉगर हार्दिक मलिक ने अपने इंस्टाग्राम पर 'फायर मोमोज' का वीडियो डाला है, जिसे देख कई रिएक्शन आ रहे हैं। इसमें मोमोज को फ्राइंग फैन में डाल कर फिर आग की लपटों के बीच फ्राई करते देखा जा सकता है।
ये वीडियो गाजियाबाद के इंदिरापुरम के जयपुरिया मार्केट का है। यहां तेंजी मोमोज के नाम से एक स्टॉल है जहां इस तरह का मोमोज मिलता है। वैसे बता दें कि तेंजी मोमोज के कुछ वीडियो पहले भी इसी तरह वायरल होते रहे हैं।
बहरहाल ताजा वीडियो को 90 हजार के करीब लाइक्स मिल चुके हैं। वीडियो को देखने के बाद लोगों के आ रहे रिएक्शन भी बेहद मजेदार हैं।
माना जाता कि मोमोज की शुरुआत तिब्बत से हुई थी। ये यहां से निकलकर नेपाल पहुंचा जहां इसके बनाने की विधि और सामग्री आदि में कुछ बदलाव आते चले गए।
मोमोज पहले भाप से ही तैयार होता है और उसमें मांस और सब्जियों आदि भरी जा सकती हैं। तिब्बत के लोग इसे मोमोचा कहते थे। बाद में नेपाल में लोकप्रिय होने के बाद मोमोज भारत सहित दुनिया के कई दूसरे हिस्सों में भी फैल गया।