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Wrong Fruit Combinations: अगर आपको एक साथ अपने बाउल में फ्रूट चार्ट बना कर खाना पसंद है तो ये खबर आपके लिए है। भले ही फल सेहत के लिए अच्छे होते हैं, लेकिन गलत फलों को एक साथ मिलाने से फायदे के बजाय नुकसान ज़्यादा हो सकता है। फलों के ऐसे कई कॉम्बिनेशन हैं जिनसे बचना चाहिए। फलों के ये कॉम्बिनेशन असल में आपको नुकसान पहुंचा सकते हैं। चाहे वे कितने भी सेहतमंद या स्वादिष्ट क्यों न हों, जिन चीज़ों को आप एक साथ मिला रहे हैं, वे असल में फायदे के बजाय नुकसान ज़्यादा कर सकती हैं। असल में, कुछ फलों को दूसरों के साथ बिल्कुल नहीं मिलाना चाहिए, और उन्हें अलग से ही खाना चाहिए। फलों और सब्जियों को एक साथ मिलाना भी एक बड़ी गलती है और ऐसा कभी नहीं करना चाहिए।फलों के कुछ ऐसे कॉम्बिनेशन दिए गए हैं जिनसे आपको बचना चाहिए:1- खरबूजे या तरबूज को कभी भी किसी दूसरे फल के साथ न मिलाएंजब फलों के कॉम्बिनेशन की बात आती है, तो यह सलाह दी जाती है कि आप तरबूज, खरबूजा, कैंटालूप और हनीड्रॉप जैसे फलों को दूसरे फलों के साथ न मिलाएं। खरबूजे या तरबूज को सिर्फ़ खरबूजे या तरबूज के साथ ही खाना चाहिए, क्योंकि वे दूसरे फलों के मुकाबले ज़्यादा तेज़ी से पचते हैं। खरबूजे या तरबूज में पानी की मात्रा ज़्यादा होती है, इसलिए जब उन्हें दूसरे फलों के साथ मिलाया जाता है, तो वे ठीक से नहीं पच पाते।2- एसिडिक फलों को मीठे फलों के साथ मिलाने से बचेंएसिडिक और सब-एसिडिक फल, जैसे कि ग्रेपफ्रूट, स्ट्रॉबेरी, सेब, अनार और आड़ू को कभी भी मीठे फलों, जैसे कि केले और किशमिश के साथ नहीं मिलाना चाहिए। यह फलों के सबसे खराब कॉम्बिनेशन में से एक है, क्योंकि इससे अक्सर पाचन संबंधी समस्याएँ, जी मिचलाना, एसिडोसिस और सिरदर्द होता है।3- पपीते और नींबू को मिलाने से बचेंपपीता और नींबू फलों के सबसे खराब कॉम्बिनेशन में से एक है। हालाँकि इसका स्वाद अलग हो सकता है, लेकिन इस कॉम्बिनेशन से बचना ही बेहतर है। एनीमिया या हीमोग्लोबिन का असंतुलन इन दोनों को मिलाने के कुछ ही बुरे नतीजों में से हैं। इसके अलावा, डॉ. रेड्डी के अनुसार, यह बच्चों के लिए सचमुच खतरनाक हो सकता है, इसलिए इन फलों को एक साथ खाने से जितना हो सके बचें।4- स्टार्च वाले फलों को ज़्यादा प्रोटीन वाले फलों के साथ मिलाने से बचेंफलों के जिन कॉम्बिनेशन से सबसे ज़्यादा बचना चाहिए, उनमें से एक है स्टार्च वाले फल (जैसे कच्चे केले और केले की सब्ज़ी वाले केले) को ज़्यादा प्रोटीन वाले फलों (जैसे अमरूद, सूखे खुबानी, कीवी, एवोकैडो और ब्लैकबेरी) के साथ मिलाना। फ्रूट सलाद में इन दोनों को एक साथ मिलाना खतरनाक हो सकता है, क्योंकि शरीर को प्रोटीन पचाने के लिए एसिडिक बेस और स्टार्च को तोड़ने के लिए अल्कलाइन बेस की जरूरत होती है।फलों और सब्जियों को एक साथ खाने से बचेंफलों के कॉम्बिनेशन के अलावा, उन सलाद रेसिपी से भी सावधान रहें जिनमें फल और सब्जियाँ एक साथ मिलाई जाती हैं, क्योंकि फलों में शुगर की ज़्यादा मात्रा सब्जियों के पाचन की प्रक्रिया में रुकावट डाल सकती है। तो, हाँ, संतरे और गाजर को एक साथ खाना आपके पेट के लिए सबसे अच्छा नहीं हो सकता है!हालाँकि फल पोटेशियम, विटामिन C, फोलिक एसिड और अन्य ज़रूरी एंटीऑक्सीडेंट का एक बेहतरीन स्रोत हैं जिनकी हमें ज़रूरत होती है, फिर भी फलों के कुछ कॉम्बिनेशन से बचना चाहिए। कोई भी फल, अगर बहुत ज़्यादा मात्रा में खाया जाए, तो वह भी अच्छा नहीं होता है। आप उन दिनों को भी याद कर सकते हैं जब आपने फलों के ये कॉम्बिनेशन खाए थे और देख सकते हैं कि क्या अगले दिन आपको कोई परेशानी हुई थी।

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