Tomato Health Risk: सर्दियों में हर घर में किसी भी सब्जि में टमाटर जरूर डाला जाता है। इस सीजन में लोगों द्वारा इसे जमकर इस्तेमाल भी किया जाता है। टमाटर में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते है जिससे आपके शरीर को एनर्जी और पोषण मिलता है। यही नहीं भारी मात्रा में इसमें विटामिन सी, फास्फोरस, कैल्शियम और पोटैशियम पाया जाता है जिस कारण जानकारों द्वारा इस सीजन में इसे खाने की सलाह दी जाती है।
लेकिन क्या आप जानते है कि इस सीजन में ज्यादा टमाटर का सेवन करना भी शरीर के लिए सही नहीं है। एक्सपर्ट्स की माने तो केवल सीमित मात्रा में ही टमाटर का सेवन करना चाहिए नहीं तो इससे लोगों को कई गंभीर समस्या भी हो सकती है। यही नहीं इस कारण उनके शरीर पर भी इसका बुरा असर पड़ सकता है। ऐसे में आइए जान लेते कि ज्यादा टमाटर के सेवन से हमें क्या-क्या नुकसान हो सकता है।
1. एसिडिटी की हो सकती है समस्या
आपको बता दें कि टमाटर एक एसिडिक चीज है जिससे खाने से आपको एसिडिटी की समस्या हो सकती है। यही नहीं ज्यादा टमाटर के सेवन से लोगों में सीने की जलन और कई और समस्या पैदा हो सकती है।
इसके अलावा जिन लोगों को जीईआरडी (गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स बीमारी) और पाचन की समस्या है, उन्हें इससे दूर रहने की सलाह दी जाती है।
2. हो सकते है जोड़ों में दर्द
बता दें कि टमाटर में सोलनिन नामक अल्कलॉइड पाया जाता जिस कारण आप जब ज्यादा टमाटर का सेवन करते है तो इससे आपके जोड़ों में दर्द की समस्या पैदा होती है। यही कारण है कि लोगों को इसके ज्यादा सेवन से परहेज करने की सलाह दी जाती है।
3. एलर्जी और संक्रमण भी रहता है खतरा
जानकारों की माने तो टमाटर में मौजूद तत्व हिस्टामाइन त्वचा पर चकत्ते या एलर्जी बनाने का काम करता है। इसलिए जिन लोगों को इससे एलर्जी है, उन्हें केवल सीमित मात्रा में ही इसके सेवन की सलाह दी जाती है और वह भी किसी डॉक्टर से कंसल्ट करने के बाद ही उन्हें इसके इस्तेमाल की इजाजत दी जाती है।
यही नहीं इसके ज्यादा सेवन से मुंह, चेहरे और जीभ पर सूजन और गले में संक्रमण का भी खतरा बना रहता है। ऐसे में जिन लोगों को इससे एलर्जी है उन्हें इससे दूर ही रहना चाहिए।
4. किडनी से जुड़ी समस्याएं भी हो सकती है
एक्सपर्ट्स की माने तो जिन लोगों को किडनी की बीमारी है, उन्हें डॉक्टर से सलाह लेकर ही टमाटर का सेवन करना चाहिए। जानकार ऐसा इसलिए कहते है क्योंकि इसमें पोटेशियम की मात्रा ज्यादा होती है।
ऐसे में केवल टमाटर ही नहीं बल्कि इससे बनने वाली सारी प्रोडक्ट्स से दूर रहना चाहिए। ऐसे में इन मरीजों की समस्या और भी बढ़ सकती है।
(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं। Lokmat Hindi News इनकी पुष्टि नहीं करता है। इन पर अमल करने से पहले या इसके बारे में अधिक जानकारी लेने के लिए डॉक्टरों से जरूर संपर्क करें।)