चाहे रात हो या दिन कभी भी एक साथ न खाएं रोटी और चावल! बचने की सलाह देते हैं जानकार, जानें नुकसान और सही तरीका

Health Tips in Hindi:  रात हो या दिन हो अकसर लोग अपने खाने में रोटी और चावल या फिर दोनों में से एक को खाना पसंद करते है। कुछ लोग ऐसे है जो रात व दिन रोटी के साथ चावल खाते है तो कुछ लोग इस तरीके से दोनों खाने को एक साथ खाने से परहेज करते है। लेतकन अकसर ऐसा देखा गया है कि चाहे वह दिन का खाना हो या फिर रात का डिनर, कई लोग ऐसे है जो रोटी के चावल भी खाते है जिसे लेकर यह कहा जाता है कि दोनों खानों को एक साथ नहीं खाना चाहिए। 

जानकारों की माने तो इन दोनों खानों को एक साथ नहीं खाना चाहिए क्योंकि इससे हमारे सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है। ऐसे में इन दोनों खानों को एक साथ खाने से हमारे शरीर पर इसका क्या प्रभाव पड़ता है और इससे जुड़ी हुई क्या है जरूरी टिप्स, आइए जान लेते हैं। 

क्या कहते है एक्सपर्ट्स 

जानकार कहते है कि रोटी और चावल दोनों में अलग-अलग पोषण गुण पाए जाते है, ऐसे में इन दोनों खानें को एक साथ लेना सेहत के लिए अच्छा नहीं होता है। उनके अनुसार, ये दोनों अनाज आंतों में फर्मेंटेशन करते हैं और इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी काफी ज्यादा होता है जिस कारण इन दोनों को एक साथ भोजन में लेने से आपकी परेशानी बढ़ सकती है। ऐसे में एक्सपर्ट्स रोटी और चावल को एक साथ खान से परहेज करने की सलाह देते है। 

इन दिक्कतों का कर सकते हैं सामना

एक्सपर्ट्स का कहना है कि इन दोनों खानों में काफी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट पाई जाती है, ऐसे में इन्हें एक साथ खाने से आपके शरीर में स्टार्च का अब्जॉर्प्शन होने लगता है जो आपकी सेहत के लिए सही नहीं है। ऐसे में जानकार कहते है कि इन दोनों खाने या अनाज को एक साथ खाने से आप में इनडाइजेशन और सूजन की समस्या हो सकती है। यही नहीं कुछ एक्सपर्ट्स यह भी कहते है कि इन दोनों अनाज को एक साथ खाने से इनमें मौजूद पोषक तत्वों के बीच टकराव होता है जिससे इनके अवशोषण में रुकावट पैदा होती है। 

एक टाइम में एक ही अनाज या फिर कुछ घंटों के अंतराल के बाद दूसरा अनाज खाएं

ऐसे में इसके नुकसान देखने को बाद जानकार यही कहते है कि एक ही समय में दोनों अनाज नहीं खाना चाहिए बल्कि एक समय में एक ही अनाज खाना चाहिए। अगर फिर भी कोई दोनों अनाजों को खाने की इच्छा रखता है तो उसे पहले रोटी खा लेनी चाहिए और फिर करीब दो घंटे बाद उसे चावल खाना चाहिए। इस तरीके से दोनों अनाजों के खाने से आपको इसका फायदा भी मिलगे और इससे आप में अपच और गैस की समस्या नहीं होगी। 

(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं। Lokmat Hindi News इनकी पुष्टि नहीं करता है। इन पर अमल करने से पहले या इसके बारे में अधिक जानकारी लेने के लिए डॉक्टरों से जरूर संपर्क करें।)