नारियल का इस्तेमाल भारतीय संस्कृति में पूजा के लिए किया जाता है। इसे श्रीफल के नाम से भी जाना जाता है। क्या आप जानते हैं कि इसे खाने से आपको बहुत फायदे होते हैं? नारियल कई सारे पकवानों में डालकर उनका स्वाद बढ़ाने के काम आता है। नारियल में विटामिन, पोटैशियम, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। नारियल खाने से याद्दाश्त बढ़ती है, कब्ज की समस्या दूर होती है और पेट साफ रहता है। आपको गर्मियों में नारियल का सेवन जरूर करना चाहिए। इससे आपको गर्मियो में होने वाली समस्या नकसीर से बचने में मदद मिलती है। नारियल के तेल में एमटीसी (मीडियम-चैन ट्राइग्लिसराइड्स) की अच्छी मात्रा होती है जो कि अन्य फैटी खाने की अपेक्षा अधिक मात्रा में शरीर की एनर्जी को बढ़ाता है। शोध से पता चला है कि एक दिन में 15 से 30 ग्राम नारियल खाने से शरीर को 120 कैलोरी ऊर्जा मिलती है। डाइटीशियन और न्यूट्रिशनिश्ट शिखा शर्मा बता रही हैं कि रोजाना रात को सोने से पहले नारियल खाने से आपको क्या-क्या फायदे होते हैं।
1) याददाश्त बढ़ती है
नारियल खाने से याददाशत बढ़ती है। इसके लिए नारियल की गिरी में बादाम, अखरोट और मिश्री मिलाकर हर रोज खाएं। नारियल में गुड कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है जो हार्ट को हेल्दी रखता है।
2) पेट रहता है साफ
अगर आपका पेट खराब रहता है या आप अक्सर कब्ज की समस्या से परेशान रहते हैं, तो नारियल के एक बड़े टुकड़े को खाकर सो जाएं। सुबह आपका पेट साफ हो जाएगा। इसमें फाइबर अच्छी मात्रा में पाया जाता है जो पेट साफ कर देता है।
3) नकसीर को रोकता है
गर्मियों में बहुत से लोगों को नकसीर आने की समस्या होती है। अगर इन दिनों आपके नाक से खून आता है, तो नारियल आपके लिए दवा की तरह है। इससे बचने के लिए आपको नारियक को मिश्री के साथ खाना चाहिए।
4) उल्टी से मिलती है राहत
गर्मियों के दिनों मतली औत उल्टी आम समस्या है। बढ़ते तापमान और पसीने निकलने से ऐसा हो सकता है। अगर आपको मतली या उल्टी आ रही है, तो नारियल का टुकड़ा मुंह मे रखकर थोड़ी देर तक चबाने से उल्टी नहीं आती।
5) इम्युनिटी सिस्टम होता है मजबूत
नारियल के सेवन से इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाया जा सकता है। गर्भावस्था के दौरान एचआईवी, फ्लू, दाद इत्यादि से नारियल के सेवन से बचा जा सकता है। दरअसल, नारियल में एंटी बैक्टीरियल, एंटी फंगल और एंटी वायरल तत्व पाए जाते हैं जो कि गर्भावस्था के दौरान महिलाओं की रक्षा कर सकते हैं।
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6) ऊर्जा मिलती है
नारियल शरीर की एनर्जी को बढ़ाने में भी मदद करता है। नारियल के तेल में एमटीसी (मीडियम-चैन ट्राइग्लिसराइड्स) की अच्छी मात्रा होती है जो कि अन्य फैटी खाने की अपेक्षा अधिक मात्रा में शरीर की एनर्जी को बढ़ाता है। शोध से पता चला है कि एक दिन में 15 से 30 ग्राम नारियल खाने से शरीर को 120 कैलोरी उर्जा मिलती है।
7) कोलेस्टरॉल रहता है कंट्रोल
नारियल के साथ साथ नारियल तेल के फायदे भी है। यह तेल शरीर में बड़े कोलेस्टेरॉल को कम करने में मदद करता है साथ ही एचडीएल को बढ़ाता है, जिससे शरीर को कई प्रकार कई प्रकार के दिल के रोगों से बचाया जा सकता है।
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8) वजन कम करने में सहायक
नारियल में कोलेस्टेरॉल और वसा की मात्रा कम होती है और फाइबर की अधिकता होती है। फाइबर होने से व्यक्ति को लंबे समय तक भूक नही लगती है। जिससे व्यक्ति फालतू की चीजें खाने से बचता है और मोटापे को कम करने में सहायक होता है। इसके अलावा नारियल में ट्राइग्लिसराइड पाया जाता है, जो कि मेटबॉलिज़म को बढ़ाता है।
(फोटो- पिक्साबे)