फलों में वो सभी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर के बेहतर कामकाज के लिए जरूरी हैं। मौसमी फल खाने से कई स्वस्थ और लंबा जीवन जीने में मदद मिल सकती है। संतरा इनमें से एक है जिसे नारंगी भी कहा जाता है। यह फल विटामिन सी का भण्डार होता है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने का काम करता है।
संतरे के पोषक तत्व
संतरा विटामिन ए, बी और सी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, कोलिन और अन्य पोषक तत्वों का भंडार है। 131 ग्राम वजन के संतरे में 61.6 कैलोरी, 0.16 ग्राम फैट, 237 मिलीग्राम पोटेशियम, कार्बोहाइड्रेट का 15.4 ग्राम, शुगर का 12.2 ग्राम और 1.23 ग्राम प्रोटीन मिलता है।
यह खट्टा-मीठा फल एंटीऑक्सिडेंट का बेहतर स्रोत है, जिससे सूजन को कम करने और रोग से लड़ने में मदद मिल सकती है। साथ ही यह आंखों की रोशनी बढ़ाने और कोलेस्ट्रोल लेवल कम करने में सहायक होता है।
बढ़ाता है सोचने-समझने की शक्तिएक अध्ययन के अनुसार, संतरे का रस पीने से सोचने-समझने की क्षमता में विकास होता है। शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन लोगों ने बीस साल तक फल और सब्जियों का भरपूर सेवन किया उन्हें सोचने समझने तथा स्मरण शक्ति से जुड़ी समस्याएं होने की आशंका भी कम रही।
हीमोग्लोबिन की कमी से बचाने में सहायकआपको रोजाना कम से कम दो गिलास संतरे का रस पीना चाहिए। ध्यान रहे कि संतरे के पल्प यानी गूदा को रस से अलग नहीं करना चाहिए। इसके अलावा इसमें शुगर मिक्स ना करें। रोजाना संतरे का रस पीने से आपको भरपूर मात्रा में विटामिन सी मिलता है और शरीर में आयरन की कमी से बचने में मदद मिलती है।
आर्थराइटिस से बचाने में सहायकरोजान एक गिलास संतरे का जूस पीने से आपको आर्थराइटिस से होने वाली बेचैनी से बचने में मदद मिलती है। इसके एंटी इंफ्लेमेटरी गुण रूमेटोइड आर्थराइटिस के जोखिम को कम करते हैं।
ब्लड प्रेशर कंट्रोल करेब्लड प्रेशर को लो होने से बचाने के लिए सबसे ज़रूरी है सोडियम की मात्रा को बैंलेस रखना। संतरा सोडियम की मात्रा को नॉर्मल रख ब्लड प्रेशर को सही रखता है। इसीलिए जिसे भी हाई या लो ब्लड प्रेशर की परेशानी हो वो अपनी डाइट में संतरा ज़रूर शामिल करें।
किडनी की पथरी की रोकथामरोजान संतरे का जूस पीने से किडनी की पथरी को विकसित होने से बचाया जा सकता है। संतरे में वो सभी तत्व पाए जाते हैं, जो किडनियों की साफाल और उन्हें मजबूत बनाने में सहायक हैं।
त्वचा को रखता है हेल्दीसंतरा विटामिन सी का बेहतर स्रोत है और इसका सेवन करने से व्यक्ति को त्वचा के स्वास्थ्य और उपस्थिति को बनाए रखने में मदद मिल सकती है। कोलेजन उत्पादन में विटामिन सी का योगदान है। कोलेजन त्वचा को अच्छा रखता है, घाव भरता है और त्वचा की ताकत में सुधार करता है।
कोलेस्ट्रॉल करता है कम संतरे में मौजूद हेस्परिडिन और पेक्टिन खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। यह शरीर को फैट के अवशोषण को धीमा करने में मदद करता है। यह नसों में जमा गंदगी की सफाई करके कई रोगों से बचाता है।
डायबिटीज से बचाता हैसंतरे में कम कैलोरी होती है और इसे रोजाना खाया जा सकता है। यह आपके रक्त में चीनी के स्तर को बहुत प्रभावी ढंग से संतुलित कर सकता है। इसमें ब्लूस शुगर को मेंटेन रखने और इंसुलिन को बढ़ाने की क्षमता होती है।