Sendha Namak benefits: व्रत के दौरान लोग अक्सर सात्विक भोजन खाते हैं, जिसमें प्याज, लहसुन, मांस और अंडे शामिल नहीं होते। साथ ही, नियमित सफेद नमक की जगह सेंधा नमक का इस्तेमाल किया जाता है। सेंधा नमक, जिसे हिमालयन क्रिस्टल नमक के रूप में भी जाना जाता है, एक प्रकार का नमक है जो आमतौर पर भारतीय उपमहाद्वीप के हिमालय पर्वतों में पाया जाता है। इसे सबसे शुद्ध नमक माना जाता है क्योंकि इसमें कोई रसायन या विषाक्त पदार्थ शामिल नहीं होते हैं। यह समुद्री नमक की तरह ही शुद्ध और जैविक होता है।
सेंधा नमक को शाकाहारी नमक भी कहा जाता है क्योंकि इसे समुद्री पानी का उपयोग करके नहीं बनाया जाता है। विशेषज्ञों के अनुसार, सेंधा नमक शरीर के इलेक्ट्रोलाइट्स को बहाल करने और पीएच संतुलन बनाए रखने के लिए सिद्ध है। यह रक्त परिसंचरण और खनिज संतुलन को बढ़ाकर शरीर से हानिकारक खनिजों और परिष्कृत नमक जमा को खत्म करने के लिए भी कहा जाता है।
उपवास में ऐसे खाद्य पदार्थों के सेवन पर जोर दिया जाता है जो पाचन तंत्र के लिए हल्के होते हैं और शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं, सेंधा नमक आपके भोजन को शुद्ध और स्वस्थ रखते हुए उसमें स्वाद जोड़ने का एक शानदार तरीका है। यह नमक का सबसे शुद्ध रूप भी है, क्योंकि यह बिना प्रोसेस किया हुआ होता है।
सेंधा नमक उपवास के दौरान फायदेमंद होता है क्योंकि यह शरीर को अंदर से ठंडा रखता है, जबकि अन्य नमक तासीर में गर्म होते हैं। चूंकि सेंधा नमक में सोडियम कम और पोटेशियम अधिक होता है, इसलिए यह आपके शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स के स्तर को बनाए रखकर ऊर्जा को बढ़ावा देता है जो उपवास के दौरान आपको सक्रिय रखने के लिए बहुत आवश्यक है।
सेंधा नमक के फायदे
नियमित नमक में सोडियम की मात्रा अधिक होती है जो रक्तचाप को बढ़ा सकता है, सेंधा नमक एक स्वस्थ विकल्प है। इसमें पोटेशियम होता है जो रक्तचाप को नियंत्रण में रखता है और यही कारण है कि उच्च रक्तचाप के रोगी इसे आसानी से अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
विशेषज्ञों के अनुसार, अपने सामान्य सफेद नमक की जगह सेंधा नमक का सेवन करने से पाचन बेहतर होता है। यह न केवल भोजन से आवश्यक पोषक तत्वों के अवशोषण की दर में सुधार करता है, बल्कि पेट के छोटे-मोटे संक्रमणों को भी दूर रखता है।
सेंधा नमक के स्वास्थ्य लाभों के अलावा, यह आपकी त्वचा और स्कैल्प को अद्भुत एक्सफोलिएशन भी प्रदान करता है। आप सेंधा नमक को अपने फेस स्क्रब और पैक में शामिल कर सकते हैं। यह न केवल बंद रोमछिद्रों को खोलेगा, बल्कि आपकी त्वचा को चमकदार भी बनाएगा। इसी तरह, सेंधा नमक को हेयर मास्क में भी शामिल किया जा सकता है, जो आपके स्कैल्प से गंदगी और मृत त्वचा को आसानी से हटा देगा।
सेंधा नमक शरीर के मेटाबोलिज्म को बढ़ाने और शरीर के समग्र प्रदर्शन को बेहतर बनाने में सहायक है। साथ ही, अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो अपने आहार में सेंधा नमक को शामिल करना एक स्वस्थ आदत है।
इसमें आयोडीन, जिंक, मैग्नीशियम, पोटेशियम और नमक की पहाड़ियों से मिलने वाले अन्य खनिज होते हैं जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाते हैं और इसे मौसमी बीमारियों से बचाते हैं।