सर्दियों में इम्यूनिटी सिस्टम कमजोर होने का सबसे ज्यादा खतरा होता है। यही वजह है कि इस मौसम में लोग सर्दी, खांसी, फ्लू, गले की खराश, बुखार और संक्रमण की चपेट में आसानी से आ जाते हैं। फिलहाल कोरोना संकट भी जारी है और यह वायरस कमजोर लोगों को जल्दी चपेट में ले रहा है, ऐसे में जरूरी हो जाता है कि शरीर को अंदर से मजबूत बनाया जाए।
इस मौसम में संक्रमण मुक्त रहने के लिए डाइट में बदलाव जरूरी है। हम आपको सर्दियों में खाए जाने वाले कुछ जरूरी फूड्स खाद्य पदार्थों के बारे में बता रहे हैं जिन्हें खाने से आपको इस मौसम में इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत बनाने और रोगों से बचने में मदद मिल सकती है।
घी
दाल और सब्जियों के साथ खाना पकाने के तेल के रूप में इसका उपयोग करें। आप बने हुए खाने में भी ऊपर से एक चम्मच घी मिला सकते हैं। घी में मौजूद वसा ना केवल आपके शरीर को गर्म रखने बल्कि वसा में घुलनशील विटामिन ए, बी और के अवशोषण ओ बढ़ाने में मदद करते हैं।
बाजरा
इस साबुत अनाजका सेवन रोटि या लड्डू के रूप में करना चाहिए। इसकी खिचड़ी या थालीपीठ में भी मिलाया जा सकता है। यह मांसपेशियों की विकास को बढ़ावा देने में मदद करता है, बालों के विकास को बढ़ाता है और विटामिन बी से भरपूर होता है।
हरी सब्जियां
गाजर, चुकंदर, मूली, सर्दियों में अपने आहार में शामिल करना चाहिए वे आपके आंत को प्रोबायोटिक प्रदान करते है और वजन घटाने में भी आपकी मदद करते हैं पाचन में सुधार करते हैं और पोषक तत्वों को बेहतर अवशोषण में मदद करते हैं।
तिल और मूंगफली
तिल के बीज का सेवन लड्डू के रूप में किया जा सकता है। सर्दियों में मूंगफली का सेवन भी काफी फायदेमंद माना जाता है। मूंगफली शाकहारी प्रोटीन का एक सस्ता स्रोत है और आपको विटामिन बी अमीनो एसिड एवं पॉलीफेनॉल प्रदान करती है। वहीं तिल के बीज आपको आवश्यक फैटी एसिड और विटामिन ई प्रदान करते हैं तिल हड्डियों ,स्किन और बालों के लिए अच्छे माने जाते हैं।
खट्टे फल
खट्टे या फिर जिन फलों में रस की ज्यादा मात्रा हो, हमें उनका अधिक से अधिक सेवन करना चाहिए। इन्हें खाने से शरीर को ढेर सारी एनर्जी मिलती है और आलस दूर भागता है। इनमें मौजूद विटामिन-सी आपके मूड को फ्रेश कर देता है। संतरा, अंगूर, नींबू, बेरी जैसे फलों में भरपूर विटामिन-सी होता है। सर्दियों में इन्हें जरूर खाएं।
चॉकलेट
अगर चॉकलेट आपकी फेवरिट हैं तो सर्दियों में जमकर चॉकलेट खाएं। और अगर आपको डार्क चॉकलेट पसंद है, तो सिम्पल की बजाय डार्क चॉकलेट का सेवन करें। यह आपकी एनर्जी को और भी अधिक तेजी से बूस्ट-अप करती है। डार्क चॉकलेट से लो ब्लड प्रेशर और डिप्रेशन दोनों का इलाज संभव है। सर्दियों में डार्क चॉकलेट खाने से आपका मूड बेस्ट रहेगा।
रंग बिरंगी बेरी
मार्केट में आपको जितने भी रंगों की खट्टी-मीठी बेरी मिलती हैं, उन्हें लाएं और सर्दियों में रोजाना इनका सेवन करें। बेरी में विटामिन-सी की भरपूर मात्रा होती है जो आलस को चुटकियों में दूर भगाता है। तो इस सर्दी के मौसम में अपने बैग में बेरी हमेशा रखें और हर थोड़ी देर में इन्हें खाएं।