सावधान! ऐसे लोग गलती से भी न खायें अंडा, किडनी हो सकती हैं डैमेज, गंजेपन का भी खतरा

शरीर के बेहतर कामकाज के लिए प्रोटीन जरूरी है और अंडे को प्रोटीन का सबसे बड़ा स्रोत माना जाता है। अंडे का सफेद हिस्से में फैट और कोलेस्ट्रॉल कम होता है। इसमें जिंक, कॉपर और आयरन जैसे खनिज पाए ज्यादा जाते हैं। सफेद हिस्सा सेलेनियम, विटामिन बी 6, बी 12 और विटामिन डी से भरपूर होता है, जो मानव शरीर के स्वस्थ विकास और निर्वाह के लिए आवश्यक हैं।

अंडा आपके ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखता है। आयरन से भरपूर होने के कारण इससे इससे आपको सभी आवश्यक अमीनो एसिड मिलते हैं। मांसपेशियों के निर्माण के लिए प्रोटीन बहुत जरूरी होता है। अंडा प्रोटीन का सबसे बेहतर स्रोत माना जाता है।

अंडा खाने से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है और आपको जल्दी भूख नहीं लगती है। इसमें मौजूद सेलेनियम एक पोषक तत्व है, जो इम्यून सिस्टम को सपोर्ट करता है और थायराइड हार्मोन को रेगुलेट करता है। इसे खाने से आपको इन्फेक्शन से लड़ने में मदद मिलती है।

अंडे में सभी तरह के अमीनो एसिड होते हैं जो मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और सेरोटोनिन जारी होने को विनियमित करते हैं, जो कि एक न्यूरोट्रांसमीटर है। अंडा कैल्शियम के एक बेहतर स्रोत है, जो हड्डियों और दांतों के स्वास्थ्य और ताकत के लिए महत्वपूर्ण है। 

अंडे खाने के नुकसान

हेल्थ साइट लिब्रेट के अनुसार, वैसे अंडा हेल्दी फूड है और एक्सपर्ट सभी लोगों को खाने की सलाह देते हैं लेकिन इस हेल्दी फ़ूड के कुछ नुकसान भी हैं। कुछ लोगों को अंडा खाने से एलर्जी की समस्या हो सकती है, तो कुछ को फूड पोइज़निंग का भी खतरा होता है। चलिए जानते हैं अंडा खाने से आपको और क्या-क्या नुकसान हो सकते हैं।  

1) फूड पोइज़निंग का खतरा

अंडे में साल्मोनेला नामक बैक्टीरिया पाया जाता है। यही वजह है कि कुछ मामलों में इसके अधिक सेवन से कुछ लोगों को फूड पोइज़निंग के लक्षण महसूस हो सकते हैं। आपको बता दें कि सिर्फ टूटे या चटके हुए ही नहीं बल्कि साफ सुथरे साबुत अंडो में भी यह बैक्टीरिया पाया जा सकता है। 

2) एलर्जी

कुछ लोगों को अंडे खाने से एलर्जी के लक्षण महसूस हो सकते हैं। इसमें मुख्यतः पेट फूलना या मतली के लक्षण महसूस होना शामिल हैं। अगर आपको अंडे से एलर्जी है, तो आपको प्रोटीन के लिए अन्य दूसरी चीजें ट्राई करनी चाहिए। 

3) मांसपेशियों में दर्द

अंडे में स्वस्थ त्वचा, मांसपेशियों और बालों के लिए आवश्यक विटामिन एच या बायोटिन होता है। बायोटिन की कमी से बालों का झड़ना, मांसपेशियों की टोन में कमी, ऐंठन और मांसपेशियों में दर्द हो सकता है। कच्चे अंडे में एल्ब्यूमिन एविडिन नामक प्रोटीन होता है। यह पदार्थ आसानी से आपके शरीर से बायोटिन को हटा देता है, इसलिए यदि आप कच्चे अंडे खाते हैं तो आप बायोटिन की कमी से पीड़ित हो सकते हैं, और स्वास्थ्य समस्याओं का सामना कर सकते हैं।

4) किडनियों को नुकसान

डॉक्टरों का सुझाव है कि ज्यादा प्रोटीन वाली चीजों का सेवन गुर्दे की बीमारी से पीड़ित रोगियों के लिए घातक है। प्रोटीन से भरपूर अंडा रक्त से विषाक्त पदार्थों को फिल्टर करने के लिए गुर्दे की क्षमता को कई नुकसान पहुंचा सकता है। इससे रक्त में अमोनिया का लेवल ज्यादा हो जाएगा और मृत्यु का कारण बन सकता है। 

English summary :
According to the health site Librate, egg is healthy food and experts recommend that everyone eat it but there are some disadvantages of this healthy food. Some people may have allergy problems from eating eggs, while some are also at risk of food poisoning.

Web Title: egg side effects on health, health benefits of egg, risk of eating raw egg, diseases due to egg

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