चेन्नई: तमिलनाडु ने शनिवार को रंगीन गुलाबी सूती कैंडी की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया है। दरअसल, यह बात सामने आई कि इसमें कैंसर पैदा करने वाली औद्योगिक डाई रोडामाइन-बी की मिलावट की जा रही है, जिसे अवैध रूप से खाद्य रंग के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इसको संज्ञान में लेते हुए राज्य सरकार ने इसकी बिक्री पर बैन लगा दिया।
कॉटन कैंडी राज्य भर में समुद्र तटों और प्रदर्शनियों सहित लोकप्रिय स्थानों पर व्यापक रूप से बेची जाती है। हाल ही में पुडुचेरी में यह पता चलने के बाद कि इसमें रोडामाइन-बी की मिलावट की जा रही है, खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने कॉटन कैंडी के नमूनों का परीक्षण किया।
स्वास्थ्य मंत्री मा सुब्रमण्यम ने बताया कि निर्माण, पैकेजिंग, आयात और बिक्री में खाद्य योज्य के रूप में रोडामाइन-बी का उपयोग करना और शादियों/समारोहों/सार्वजनिक कार्यक्रमों में इससे युक्त भोजन परोसना खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के तहत दंडनीय अपराध है। उन्होंने बताया कि खाद्य सुरक्षा आयुक्त ने विभाग के प्रवर्तन अधिकारियों को उल्लंघन करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई करने का निर्देश दिया है।
क्या है रोडामाइन-बी ?
खाद्य सुरक्षा विभाग, चेन्नई के अभिहित अधिकारी, सतीश कुमार के अनुसार, रोडामाइन-बी, एक औद्योगिक ग्रेड डाई है, जिसका उपयोग चमड़े के रंग और कागज की छपाई में किया जाता है। यदि इसका उपयोग खाद्य पदार्थों में किया जाता है, तो यह पेट में भारीपन, खुजली और सांस लेने में समस्या पैदा कर सकता है।
उन्होंने कहा और बताया कि जब लंबे समय तक सेवन किया जाता है, तो डाई शरीर में 60 दिनों तक रह सकती है। यह किडनी, आंत और यकृत जैसे आंतरिक अंगों में जमा हो जाएगी और "अपरिवर्तनीय क्षति" का कारण बनेगी। कुछ समय बाद यह कैंसर का रूप ले लेता है।