मानसून ने दस्तक दे दी है। ऐसे में घर पर बारिश देखते हुए परिवार के साथ गर्मा-गर्म नाश्ता मिल जाए तो क्या कहना। आप लाख पिज्जा-बर्गर खा लें मगर बारिश के मौसम में कुछ पारम्परिक नाश्ते ऐसे भी हैं जिन्हें खाने का अपना अलग ही मजा होता है आज हम आपको ऐसे ही कुछ नाश्ते के बारे में बताने जा रहे हैं। जिन्हें इस मॉनसून आप घर में बना कर खा सकते हैं।
1. मसाला चाय
चाय हर महफिल की जान होती है। कहीं गए तो चाय, कहीं से आए तो चाय। चाय पसंद करने वालों के लिए चाय से अच्छी और कोई चीज नहीं। वैसे ही मानसून के मौसम में चाय से अच्छा कुछ नहीं। बारिश में भीग के आए हों या बारिश का मजा घर के अंदर ही ले रहे हों आपको चाय हमेशा ही पसंद आएगी। ये ना सिर्फ आपके स्वाद को बढ़ाएगी बल्कि सर्दी-जुकाम से भी बचाएगी।
2. मानसून में पकौड़ों का साथ
बारिश का मजा बिना पकौड़ों के इमैजिन भी नहीं किया जा सकता। इस मानसून आप भी बारिश का मजा पकौड़ों के साथ जरूर उठाएं। आप अपने लिए घर पर आसानी से आलू के, प्याज के, गोभी के, बैंगन के और मिर्च के पकौड़े बना सकते हैं। इसे गर्मा-गर्म चाय के साथ या तीखी हरी चटनी के साथ भी खा सकते हैं।
3. भुना भुट्टा
बारिश में पार्टनर के साथ बाइक ड्राइव पर निकलें हो तो रास्ते में लगे भुट्टे के ठेले से भुट्टा जरूर खाएं। भुट्टे के मीठे स्वाद पर नींबू का चटकारा और काले नमक के साथ लाल मिर्च का जब चटखा लगेगा तो बारिश का असली मजा आ जाएगा। भुना भुट्टा आपको किसी भी जंक फूड का क्रेविंग को भी कम करेगा और बेहतरीन स्वाद देगा।
4. चटपटे समोसे
ऑफिस पार्टी हो या घर की पार्टी, कभी कुछ ऐसे ही खाने का मन करें या जोरों की भूख लगी हो तो जो चीज सबसे पहले दिमाग में खाने की आती है वो है समोसा। बारिश के मौसम में भी समोसा आपको बेहतरीन नाश्ते का ऑप्शन देता है। चाय के साथ या चटनी के साथ आप इसे किसी के साथ भी खाएं ये हमेशा ही आपको बेहतरीन स्वाद का अनुभव देगा।
5. चटपटी मूंगफली
मूंगफली को वैसे तो ठंड के दिनों में फोड़ कर खाया जाता है लेकिन बारिश के दिनों में भी आप इसे अपने घर में भी बना सकते हैं। इसके लिए कच्ची मूंगफली को रिफाइंड में तल लें। उसके बाद उसके ऊपर से चटपटे चाट मसाले और मिर्च लगा कर इसे तैयार कर लें। इसे आप बारिश के समय खा चाय के साथ या बस यूं ही का सकते हैं।
6. तंदूरी चिकन
अगर आप चिकन खाते हैं तो बारिश के समय में तंदूरी चिकन से अच्छा कुछ नहीं हो सकता। मसालों में भुने चिकन और उसपर पड़ें प्याज के लच्छों के साथ नींबू का खट्टापन आपके बारिश के मजे को दो गुना कर देगा।
7. मोमोज
मोमोज, आजकल हर व्यक्ति को मोमोज पसंद होते हैं। मोमो फ्राइड हों या स्टीम्ड बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं। और बारिश में चटपटी लाल चटनी और मेयो के साथ मोमो खाना, इस सुहाने मौसम को और भी रोमांटिक बना देता है।