नयी दिल्ली, 25 सितंबर दिल्ली सरकार का खाद्य सुरक्षा विभाग राष्ट्रीय राजधानी में कुट्टू आटा के भंडारों की जांच के लिए अगले महीने नवरात्रि से पहले अभियान चलाएगा।
कुट्टू आटा यदि फंगस से संक्रमित हो जाता है तो यह खाद्य विषाक्तता पैदा कर सकता है । पिछले साल दिल्ली के कल्याणपुरी, त्रिलोकपुरी और महरौली में खराब हो चुके कुट्टू आटा खाने से कई लोग बीमार पड़ गये थे।
दिल्ली सरकार की खाद्य सुरक्षा आयुक्त नेहा बंसल ने कहा, ‘‘ जो लोग खराब हो चुके कुट्टू आटा का सेवन करते हैं, वे बीमार पड़ सकते हैं। इसलिए उन्हें किसी भी फंगस संक्रमण की आशंका से बचने पैकेट वाले कुट्टू आटा को वरीयता देनी चाहिए।’’
उन्होंने कहा कि खुला कुट्टू का आटा लंबे समय तक अस्वच्छ स्थिति में रखने से फंगस एवं अन्य कीड़ों से दूषित हो जाता है और वह जहरीला हो जाता है जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।
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