हल्दी एक मसाला है जिसका उपयोग सदियों से खाना पकाने और औषधि में किया जाता रहा है। औषधीय गुणों से भरपूर इस मसाले में करक्यूमिन कंपाउंड होता है जो आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
त्वचा को चमकदार बनाने और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में हल्दी बहुत कारगर है। खराब कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने से लोग दिल की बीमारियों का शिकार होने लगते हैं। ऐसे में बढ़ते कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए हल्दी का इस तरह इस्तेमाल करें।
हल्दी कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करती है
कई अध्ययनों से पता चला है कि हल्दी में करक्यूमिन नामक एक यौगिक होता है, जिसमें एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं।
ऐसा माना जाता है कि करक्यूमिन लीवर में कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को अवरुद्ध करके और शरीर से कोलेस्ट्रॉल के निष्कासन को बढ़ाकर काम करता है। इसके अलावा हल्दी ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने और धमनियों में प्लाक के गठन को रोकने में भी मदद कर सकती है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है।
एक चुटकी हल्दी भी इन स्वास्थ्य समस्याओं को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है
-जोड़ों के दर्द में फायदेमंद: हल्दी में मौजूद करक्यूमिन में शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं।
-ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाती है: हल्दी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करती है।
-रक्तचाप को नियंत्रित करता है: हल्दी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, रक्तचाप को कम करने और रक्त के थक्कों को रोकने में मदद करती है, जिससे हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है।
-दिमाग के लिए फायदेमंद: हल्दी अवसाद और चिंता के लक्षणों को कम करके दिमाग को शांति प्रदान करती है।
-पाचन स्वास्थ्य: हल्दी के प्रयोग से पाचन क्रिया बेहतर होती है।
हल्दी का उपयोग कैसे करें?
हल्दी की चाय कोलेस्ट्रॉल के लिए फायदेमंद होती है। गर्म पानी में कच्ची हल्दी के टुकड़े, काली मिर्च और दालचीनी पाउडर डालें। जब पानी उबल जाए तो इसे छान लें और इसमें शहद मिलाकर पी लें। यह पानी न सिर्फ कोलेस्ट्रॉल कम करेगा बल्कि इम्यूनिटी भी मजबूत करेगा और वजन कम करने में भी मदद करेगा।
हालांकि, कोलेस्ट्रॉल कम करने की विधि के रूप में हल्दी का उपयोग करने से पहले एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह कुछ दवाओं और पूरकों के साथ परस्पर क्रिया कर सकती है।
(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियों की Lokmat Hindi News पुष्टि नहीं करता है। इन पर अमल करने से पहले या इसके बारे में अधिक जानकारी लेने के लिए डॉक्टर से जरूर संपर्क करें।)