क्या आप ये 12 फल-सब्जियां खाते है तो हो जाएं सावधान, शरीर में 'जहर' की मात्रा बढ़ाने में है माहिर आपकी यह पसंदीदा फ्रूट्स और वेजी, जानें पूरी लिस्ट
By आजाद खान | Updated: April 10, 2022 17:08 IST2022-04-10T16:54:48+5:302022-04-10T17:08:08+5:30
रिपोर्ट के मुताबिक, उन 12 फल और सब्जियों की लिस्ट में स्ट्रॉबेरी और पालक सबसे आगे है जो शरीर में कीटनाशक की मात्रा को बढ़ाता है।
क्या आप ये 12 फल-सब्जियां खाते है तो हो जाएं सावधान, शरीर में 'जहर' की मात्रा बढ़ाने में है माहिर आपकी यह पसंदीदा फ्रूट्स और वेजी, जानें पूरी लिस्ट
Diet Tips in Hindi: फल और सब्जियां से हमारा हेल्थ ग्रो होता है। इससे हमारे शरीर को बढ़ने में मदद मिलती है और हमारा पेट भी भरता है। जब हम फल और सब्जियां खाते है तो हमारे शरीर को विटामिन, खनिज और फाइटोकैमिकल्स मिलते हैं। सब मिलातकर फल और सब्जियों हम अपने शारीरिक और मानसिक दोनों को बैलेंस करने में कामयाब रहते हैं। ऐसे में इन फल और सब्जियों को लेकर एक रिपोर्ट सामने आई है जिसमें यह कहा गया है कि कुल 12 तरह के फल और सब्जियां एसी है जिनके सेवन से हमारे शरीर में जहर यानी कीटनाशक (Pesticides) की मात्रा बढ़ जाती है। रिपोर्ट में यह भी कहा गया है कि इनकी मात्रा बढ़ने से शरीर में कई तरह की समस्या पैदा हो सकती है।
एन्वायरमेंट वर्किंग रिपोर्ट 2022 (Environmental Working Group) में दावा किया गया है कि 12 ऐसी फल और सब्जियां हैं जो हमारे शरीर में कीटनाशक की मात्रा को बढ़ाते हैं। CNN के एक आर्टिकल के मुताबिक, EWG 2022 की रिपोर्ट में यह कहा गया है कि उन 12 फल और सब्जियों की लिस्ट में स्ट्रॉबेरी और पालक सबसे आगे है जो शरीर में कीटनाशक की मात्रा को बढ़ाता है।
EWG में जहरीले रसायनों और कीटनाशकों के एक्सपर्ट एलेक्सिस टेमकिन (Alexis Temkin) ने बताया कि इन 12 तरह के फल और सब्जियों के इस्तेमाल पर चिंता नहीं करनी चाहिए और रिपोर्ट के बढ़ने के बाद भी इन्हें खाना चाहिए। उन्होंने कहा इनको बंद कर देने से शरीर को जो आवश्यक विटामिन, खनिज, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट मिलती है वह नहीं मिलेगी। इसलिए इसे बंद नहीं करना चाहिए केवल जब भी इन फल और सब्जियों को लें तो अच्छा, ताजा और ऑर्गेनिक ही खरीदें।
इससे आपक शरीर में कीटनाशक की मात्रा को कम होने लगती है। आइए जानने की कोशिश करते हैं कि वह 12 फल और सब्जियां कौन-कौन है जिससे हमारे शरीर पर असर पड़ता है।
12 सबसे अधिक कीटनाशक की मात्रा बढ़ाने वाले फल और सब्जी- नीचे बताई गई 12 वह फल और सब्जियां है जो आपके शरीर में कीटनाशक की मात्रा को बढ़ाती है।
स्ट्रॉबेरी (Strawberries) - पालक (Spinach) - केल, कोलार्ड और सरसों का साग (Kale, collard and mustard greens) - नेक्टरीन (Nectarines) - सेब (Apple) - अंगूर (Grapes) - शिमला मिर्च और मिर्च (Bell and hot peppers) - चेरी (Cherries) - आड़ू (Peaches) - नाशपाती (Pears) - अजवाइन का पौधा (Celery) - टमाटर (Tomato)
15 सबसे कम कीटनाशक की मात्रा बढ़ाने वाले फल और सब्जी- वहीं अगर हम बात करेंगे की वो 15 कौन-कौन सी सब्जियां और फल है जो हमारे शरीर में कीटनाशक की मात्रा को बढ़ाने में कम करती है।
एवोकाडो (Avocados) - स्वीट कॉर्न (Sweet corn) - अनानास (Pineapple) - प्याज (Onions) - पपीता (Papaya) - मीठे मटर (Sweet peas) - एस्परैगस (Asparagus) - मीठा तरबूज (Honeydew melon) - कीवी (Kiwi) - पत्ता गोभी (Cabbage) - मशरूम (Mushrooms) - खरबूजा (Cantaloupe) - आम (Mangoes) - तरबूज (Watermelon) - शकरकंद Sweet Potatoes)
(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं। Lokmat Hindi News इनकी पुष्टि नहीं करता है। इन पर अमल करने से पहले या इसके बारे में अधिक जानकारी लेने के लिए डॉक्टरों से जरूर संपर्क करें।)