Jammu Kashmir Kesar: कश्मीर में केसर की खेती पर लंबे समय से सूखे की मार पड़ रही है। दरअसल कश्मीर वादी में लंबे समय से सूखा मौसम बना हुआ है और तापमान ने पिछले रिकॉर्ड तोड़ दिए हैं। वैकल्पिक सिंचाई व्यवस्था के अभाव में शुष्क मौसम की स्थिति ने कृषि और बागवानी दोनों क्षेत्रों को प्रभावित किया है। केसर, जिसे 'लाल सोना' भी कहा जाता है, को पनपने के लिए सटीक जलवायु परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। अगस्त में शुरू होने वाली केसर की खेती के शुरुआती चरण फसल के विकास के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।
किसानों ने इस बात पर जोर दिया है कि उचित विकास सुनिश्चित करने के लिए अगस्त और सितंबर में नियमित रूप से बारिश की आवश्यकता होती है। कश्मीर के केसर उत्पादक संघ के अध्यक्ष अब्दुल मजीद वानी कहते थे कि अभी तक इस फसल पर कोई बड़ा प्रभाव नहीं पड़ा है। लेकिन इस फसल को 20 अगस्त के बाद और सितंबर में बारिश की आवश्यकता है।
यदि मौजूदा स्थिति बनी रहती है, तो यह उत्पादकों के साथ-साथ डीलरों के लिए भी चिंताजनक साबित हो सकता है। केसर उत्पादकों का कहना था कि पिछले वर्षों के दौरान थोक उत्पादन चरम अवधि- अगस्त, सितंबर और अक्टूबर के दौरान अनुकूल मौसम की स्थिति का परिणाम था। जानकारी के लिए केसर की खेती मौसम की स्थिति के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होती है।
स्थानीय केसर किसान तारिक अहमद कहते थे कि बारिश की कमी से फसल की शुरुआती वृद्धि पर बुरा असर पड़ सकता है, जिससे फसल की गुणवत्ता और मात्रा पर असर पड़ सकता है। सौभाग्य से, पिछले कुछ वर्षों में मौसम की स्थिति अनुकूल रही है, जिसके बाद फसल की गुणवत्ता और उत्पादन में सुधार हुआ है।
यह सच है कि केसर की फसल लगातार चुनौतियों से जूझ रही है, मुख्य रूप से उपज में उतार-चढ़ाव, अपर्याप्त सिंचाई और जलवायु संकट के बढ़ते प्रभावों के कारण। सरकार ने इन चुनौतियों को कम करने और कश्मीर में केसर की खेती को फिर से जीवंत करने के लिए 2010 में 4.1 बिलियन रुपये का राष्ट्रीय केसर मिशन (एनएमएस) शुरू किया।
सरकार द्वारा मिशन के सिंचाई घटक को पूरा करने के बावजूद सूखे की लंबी अवधि के कारण केसर किसानों में चिंता बनी हुई है। पुलवामा का रहने वाला एक अन्य किसान बशीर अहमद कहते थे कि हालांकि अब हमारे पास सिंचाई के साधन हैं, फिर भी बारिश फसल के लिए बहुत मायने रखती है।
हमें उम्मीद है कि अगस्त और आने वाले महीनों में समय-समय पर बारिश होगी, ताकि हमें केसर की बेहतर पैदावार मिले।" अधिकारियों ने कहा कि उन्होंने केसर की फसल की सिंचाई के लिए बोरवेल बनाए हैं। हालांकि केंद्रीय कृषि के उपनिदेशक वहीद-उर-रहमान कहते थे कि हमें आने वाले महीनों में अगस्त में बारिश की उम्मीद है।
फिर भी, हमने खेतों की सिंचाई की व्यवस्था करने के लिए बोरवेल बनाए हैं। स्वस्थ फसल सुनिश्चित करने के लिए यांत्रिक विंग समय-समय पर काम कर रहा है। प्रासंगिक रूप से, जलवायु परिवर्तन के प्रभावों का मुकाबला करने के लिए, कश्मीर में किसानों ने इनडोर खेती का सहारा लिया है। खेती का यह तरीका जो अभी तक आम नहीं है, ने आशाजनक परिणाम दिखाए हैं क्योंकि उत्पादकों को इनडोर खेती के माध्यम से उत्पादन के साथ-साथ गुणवत्ता के मामले में भी अच्छा रिटर्न मिला है।