श्राद्ध, हिंदू कैलेंडर में एक बहुत ही महत्वपूर्ण अवधि है जहां परिवार अपने उन प्रियजनों को अत्यंत सम्मान देते हैं जो इस दुनिया को छोड़ चुके हैं। इस साल पितृ पक्ष 17 सितंबर से शुरू हो रहा है और 2 अक्टूबर को समाप्त होगा। इन दिनों में हिंदू समुदाय अपने पूर्वजों की परलोक में भलाई के लिए प्रार्थना, भोजन प्रसाद और जल चढ़ाते हैं।
श्राद्ध अनुष्ठान का सबसे दिलचस्प हिस्सा दिवंगत आत्माओं के लिए भोजन की तैयारी है। सम्मान स्वरूप श्राद्ध के दौरान पितरों का पसंदीदा भोजन बनाया जाता है। लेकिन, इस दौरान जो दो सामग्रियां बहुत महत्व रखती हैं वो हैं उड़द की दाल और चावल।
आध्यात्मिक महत्व
उड़द की दाल और चावल न केवल भारतीय आहार का एक अभिन्न अंग हैं, बल्कि श्राद्ध अनुष्ठान में भी गहरा प्रतीकात्मक अर्थ रखते हैं। हिंदू धर्मग्रंथों के अनुसार, पितृ पक्ष के लिए बनाया गया भोजन सात्विक होना चाहिए। इसलिए यह शुद्ध, सरल और शाकाहारी होना चाहिए। सात्विक भोजन में उड़द की दाल और चावल शामिल हैं; दोनों पवित्रता और सादगी को दर्शाते हैं, जो उन्हें दिवंगत आत्माओं की शांति के लिए अनुष्ठानों के लिए आदर्श बनाता है।
हिंदू परंपरा में जीवित को मृतक से जोड़ने में भोजन एक अभिन्न भूमिका निभाता है। ऐसा माना जाता है कि श्राद्ध के दौरान दिया जाने वाला भोजन पूर्वजों की आत्मा को संतुष्ट करता है और उन्हें सांसारिक बंधनों से मुक्त करता है ताकि मोक्ष की ओर उनकी यात्रा निश्चित हो सके।
उड़द की दाल और चावल को आसानी से पचने योग्य और पोषण से भरपूर होने के कारण आत्मा के पोषण का प्रतीक माना जाता है। आध्यात्मिक महत्व में उनका विश्वास पिछले कर्मों को शुद्ध करने की उनकी शक्ति में भी निहित है ताकि पूर्वजों को मुक्ति प्रदान की जा सके।
यह भी माना जाता है कि चावल, तिल और जौ के आटे से बने पिंड पिंड पितरों को खिलाने से परलोक में भूख शांत होती है। इस प्रकार, इन पिंडों में उड़द की दाल और चावल को शामिल करने से शरीर के लिए पोषण और आत्मा के लिए आध्यात्मिक पूर्ति के दो अलग-अलग उद्देश्य पूरे होते हैं।
उड़द दाल और चावल को ही क्यों चुना?
हमारे पूर्वज, जिन्हें प्रकृति और पोषण की बहुत गहरी समझ थी, उन्होंने चावल के साथ उड़द की दाल को चुना क्योंकि यह एक त्रुटिहीन पोषण संतुलन बनाता है। आज भी, आधुनिक पोषण विज्ञान इन सामग्रियों में स्वास्थ्य लाभों को पहचानता है। आपको आश्चर्य हो सकता है कि हमारे पूर्वजों ने विभिन्न प्रकार के अनाजों, दालों या सब्जियों के बजाय विशेष रूप से उड़द की दाल और चावल को ही क्यों चुना।
इसका उत्तर परंपरा, व्यावहारिकता और आध्यात्मिक महत्व का संयुक्त प्रभाव है। चूंकि उड़द की दाल और चावल दोनों प्राचीन भारत में बुनियादी भोजन थे, इसलिए उन्होंने आहार का अच्छा आधार बनाया। चूँकि उन्हें संग्रहित करना और तैयार करना आसान था, ये वस्तुएँ उपभोग्य थीं, जिससे वे उन अनुष्ठानों के लिए सुविधाजनक विकल्प बन गए जिनका उद्देश्य सादगी और पवित्रता का आह्वान करना था।
अन्य अनाजों और दालों में उड़द की दाल और चावल जैसी आध्यात्मिक अनुभूति नहीं होती। अंत में, श्राद्ध अनुष्ठान में उड़द दाल और चावल के संयोजन को संतुलन के प्रतीकवाद से भी जोड़ा जा सकता है।
प्रोटीन से भरपूर उड़द की दाल ऊर्जा और शक्ति का प्रतिनिधित्व करती है, और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर चावल ऊर्जा और जीविका के स्रोत का प्रतिनिधित्व करता है। साथ में, वे एक अच्छी तरह से संतुलित, संपूर्ण भोजन का प्रतिनिधित्व करते हैं जो शरीर और आत्मा दोनों को पोषण देता है।
पैतृक ज्ञान की भूमिका
जहां उनकी महान बुद्धिमत्ता श्राद्ध प्रसाद के लिए उड़द की दाल और चावल के चयन में दिखाई देती है, वहीं यह महज पोषण या आध्यात्मिक मूल्य से कहीं अधिक है। वे जीवन-मृत्यु चक्र की गहरी समझ के बारे में बात करते हैं।
हिंदू धर्म के दर्शन के अनुसार भोजन ही वह माध्यम है जिसके जरिए हम ब्रह्मांड से जुड़ते हैं। पितृ पक्ष के दौरान उड़द दाल और चावल का चढ़ावा वास्तव में जीवन चक्र के प्रति सम्मान का एक रूप है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि हमारे पूर्वजों को उनके आध्यात्मिक मार्ग पर चलते समय अच्छी तरह से खाना खिलाया जाता है।
उन सादे लेकिन पौष्टिक खाद्य पदार्थों को प्रस्तुत करते समय, एक आत्मा यह पहचानती है कि जीवन में सादगी महत्वपूर्ण है और उन्हें अगली दुनिया में रहते हुए भौतिक आसक्तियों से ग्रस्त नहीं होना चाहिए। श्राद्ध में उड़द की दाल और चावल का महत्व बहुत अधिक है, पितृ पक्ष 2024 नजदीक आ रहा है, जो युगों-युगों से सिद्ध हो रहा है।
पूर्वजों द्वारा अपने पोषण, आध्यात्मिक और प्रतीकात्मक मूल्यों के लिए चुना गया यह भोजन हिंदू धर्म परंपराओं में निहित गहन ज्ञान का प्रतीक है। हम अपने पूर्वजों को उड़द की दाल और चावल जैसा भोजन न केवल सम्मान के तौर पर देते हैं, बल्कि उनकी आत्मा को भोजन कराकर उन्हें अगले जीवन में शांति प्रदान करते हैं। सरल लेकिन गहन प्रसाद प्राचीन काल के दर्शन को वापस लाते हैं कि कैसे भोजन, परिवार और जीवन और मृत्यु के बीच शाश्वत संबंध थे।
श्राद्ध कर्म में प्रयुक्त होने वाली अन्य सामग्री
उड़द दाल और चावल कई भारतीय घरों में प्राथमिक महत्व रखते हैं, कुछ अन्य खाद्य पदार्थ भी हैं जिनका उपयोग पितृ पक्ष में किया जाता है जिनमें काले तिल, दूध उत्पाद, चीनी, साबुत अनाज और मौसमी फल आदि शामिल हैं।
15 दिनों की अवधि को अशुभ माना जाता है क्योंकि मृत्यु संस्कार किए जाते हैं, इसलिए बुजुर्गों की सलाह है कि किसी को भी कोई शुभ कार्यक्रम जैसे शादी, गृह प्रवेश या कोई अन्य बड़ा उत्सव नहीं करना चाहिए। इस अवधि के दौरान नई संपत्ति, कपड़े या आभूषण भी नहीं खरीदने की सलाह दी जाती है। इस दौरान लोग अपने नाखून और बाल काटने से भी परहेज करते हैं।