विदेश के भारतीय रेस्त्रां के लिए आईसीसीआर अन्नपूर्णा अवॉर्ड की कर सकती है शुरुआत
By भाषा | Updated: May 24, 2021 19:56 IST2021-05-24T19:56:01+5:302021-05-24T19:56:01+5:30
विदेश के भारतीय रेस्त्रां के लिए आईसीसीआर अन्नपूर्णा अवॉर्ड की कर सकती है शुरुआत
नयी दिल्ली, 24 मई भारतीय सांस्कृतिक संबंध परिषद विदेश में वैसे भारतीय रेस्त्रां के लिए ‘अन्नपूर्णा अवॉर्ड’ की शुरुआत कर सकती है, जिनके यहां गैर भारतीय स्थानीय लोग भोजन का आनंद उठाने खूब आते हैं। एक बयान से यह जानकारी मिली।
आईसीसीआर अध्यक्ष विनय सहस्त्रबुद्धे ने चौथे दीन दयाल उपाध्याय स्मृति व्याख्यान के मौके पर यह घोषणा की। उन्होंने कहा कि शिकागो के खाद्य इतिहासकार कॉलिन टेलर सेन भारत की पाक कला को इसकी बौद्धिक शक्ति के रूप में देखते हैं।
सेन का कहना है कि दुनिया की पाक कला पर भारत का प्रभाव किसी भी दूसरी सभ्यता से कहीं ज्यादा है।
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