एक सर्वे के अनुसार 2017 में सबसे ज्यादा बिरयानी आर्डर की गई थी। इससे जाहिर होता है कि आज के लोगों के बीच यह डिश प्रसिद्ध होती जा रही है। यही कारण है कि आज आप देश के किसी भी रेस्टोरेंट में चले जाएं, आपको चिकेन और मटन की बिरयानी खाने को मिल जायेगी। बिरयानी खाने के शौकीन लोगों के लिए होटल का माहौल या कोई भी अन्य चीजे मायने नहीं रखती। हैदराबादी हो या लखनवी लोग इन्हें खाने के लिए दूर विदेश से आते हैं। आज हम आपको राजधानी दिल्ली के ऐसे ही 7 जगहों के बारे में बताने जा रहे हैं जहां की बिरयानी आपको यहां बार-बार आने पर मजबूर कर देंगे।
1. इकबाल बिरयानी - निजामुद्दीन
बिरयानी का असली स्वाद लेना हो तो आपको पुरानी दिल्ली का रुख करना चाहिए। खासकरआपको अगर मुरादाबादी टेस्ट की बिरयानी खानी है, तो यहां से बेस्ट बिरयानी आपको कहीं और मिलने वाली नहीं है। गुरुवार को दरगाह जाइये और वहां की कव्वाली सुनने के बाद बिरयानी का स्वाद लीजिए।
2. दिल्ली-6
पुरानी दिल्ली के इस हिस्से में आपको बिरयानी के साथ स्वादिष्ट जलेबी भी खाने को मिलेगी। यहां की बिरयानी की तो बात ही कुछ और है। दिल्ली-6 के मसाले पूरे भारत में मशहूर हैं। यहां पर आपको बिरयानी की बहुत सारी दुकानें मिल जायेंगी और हर एक का टेस्ट दूसरे से अलग होगा। तो इस वीकेंड आप अपने दोस्तों के साथ दिल्ली 6 जाने का प्लान बना सकते हैं।
3. कलकक्ता बिरयानी हाउस - सीआर पार्क
सीआर पार्क को वैसे भी खाने के शौकीन लोगों के लिए बेस्ट ऑप्शन माना जाता है। बंगाली कॉलोनी से यहां मिलने वाली बिरयानी का टेस्ट भी वैसा ही है। जिन लोगों को बंगाली बिरयानी खाने का मन है, उन्हें यहां का रुख करना चाहिए। सुगंधित चावल और आलू के साथ-साथ मीट का टेस्ट बस यहीं लिया जा सकता है।
132 साल पुराना है आपकी फेवरेट मैगी का इतिहास, पहली बार नहीं आई थी लोगों को पसंद
4. टीपू सुल्तान बिरयानी- बटाला हाउस
दिल्ली की सबसे बेहतरीन बिरयानी शायद इसी जगह मिलती है। ग्रिल्ड किया हुआ चिकन, मसालों की ख़ुश्बू और इसके साथ आपको ठंडा-ठंडा रायता सर्व किया जाता है। यहां आपको सिर्फ बिरयानी ही नहीं बल्कि नॉन-वेज की और भी बहुत सी वैरायटी जैसे चिकेन तंदूरी, मटन तंदूरी और भी बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन खाने को मिल जायेंगे।
5. अल जवाहर - जामा मस्जिद
मटन बिरयानी खानी हो तो आप को जामा मस्जिद का रिख करह चाहिए।चावड़ी बाजार से होते हुए पुरानी दिल्ली में प्रवेश करके जब आप इस भीड़-भाड़ वाले इलाके में पहुंचेगे तो आपको हर तरफ स्वादिष्ट व्यंजन की खुशबु आएगी।यहीं मौजूद अल जवाहर की मटन बिरयानी आपको अपनी और खींच ही लेगी।
6. आंध्र भवन - सीपी
दिल्ली का सीपी युवाओं का पसंदीदा माना जाता है। यहां आपको खाने की लगभग हर चीज मिल जायेगी फिर चाहे वो मोमोज हो या मैगी, पापड़ हो या पान। यही स्थित आंध्र भवन में मिलने वाली बिरयानी आपके स्वाद को और भी बढ़ा देती है। यहां की थाली काफ़ी सस्ती और स्वादिष्ट है, लेकिन रविवार को मिलने वाली हैदराबादी बिरयानी खाने के लिए लोगों की लंबी लाइन लगती है।
7. अब्दुल मुरादाबादी - गणेश नगर
मुरादाबादी मसालों के साथ चिकन कोरमा और मटन बिरयानी का लज़ीज स्वाद लेना हो तो आपको गणेश नगर की और आ जाना चाहिए। अगर आपको नॉन-वेज पसंद है तो ये जगह आपके लिए बेस्ट है।