आपको भी अगर बाहर का खाना या जंक फूड खाना पसंद है तो ये खबर आपको सोच में डाल सकती है। हाल ही में हुए एक रिसर्च में ये बात सामने आई है कि ज्यादा जंक फूड का सेवन शारीरिक वजन को बढ़ाने के साथ नपुंसकता जैसी बीमारी का शिकार भी बना सकता है। रिसर्च के मुताबिक जो किशोर बहुत ज्यादा फास्ट फूड खाते हैं उनके शरीर के हार्मोन्स बिगड़ जाते हैं और अनजाने में ही उनके शरीर में हानिकारक रसायन पहुंच जाता है।
एनवायरमेंट इंटरनेशनल पत्रिका में प्रकाशित शोध में घर के खाने का आनंद उठाने वाले और बाहर खाना खाने वाले लोगों पर अध्ययन किया गया है। अमेरिका में जॉर्ज वॉशिंगटन यूनिवर्सिटी की जूलिया वर्शाव्स्की ने कहा कि गर्भवती महिलाओं, बच्चों और किशोरों पर हार्मोन को नुकसान पहुंचाने वाले रसायनों का ज्यादा बुरा असर पड़ता है इसलिए बाहर जाकर खाना खाने की उनकी आदतों पर लगाम लगाने के रास्ते तलाशना महत्वपूर्ण है।
शोध के अनुसार, रेस्त्रां में ज्यादा जाने वाले और फास्टफूड का सेवन अधिक करने वाले लोगों में घर का बना खाना खाने वाले लोगों के मुकाबले फेथेलेट का स्तर करीब 35 फीसदी अधिक पाया गया।
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ये-ये हो सकती हैं समस्या
महिलाओं में हार्मोन्स की गड़बड़ी से उनके मूड में परिवर्तन या चिड़चिड़ापन का शिकार हो सकती हैं। इसके साथ ही चेहरे पर झुर्रियां, बालों का झड़ना, समय से पहले उम्र बढ़ने के लक्षण आदि समस्याएं हो सकती हैं। कई मामलों में हार्मोन असंतुलन बांझपन जैसी गंभीर समस्या का कारण भी बन सकता है।
पुरुषों में हार्मोन के असंतुलन से चिड़चिड़ापन, अपोजिट सेक्स के प्रति रुचि में कमी और इन्फर्टिलीटी जैसे लक्षण देखे जाते हैं। इसके अलावा कई हार्मोन ऐसे हैं जिनके असंतुलन से हाथ-पैर में हमेशा दर्द शुरू हो जाता है। इसके साथ ही इपाइनेफ्राइन या एड्रेनेलिन हार्मोन के असंतुलन से कुछ केस में मौत की आशंका भी बढ़ जाती है। इसका एक असर यह भी होता है कि बीपी तेजी से गिरने लगता है।