1 / 7इंग्लिश में एक कहावत बहुत फेमस है 'एन एप्पल ए डे कीप्स दि डॉक्टर अवे' आप रोजाना सिर्फ एक सेब खाने से बीमारियों से दूर रह सकते है2 / 7अमेरिका स्थित एप्पल एसोसिएशन एंड दि एप्पल प्रोडक्ट्स रिसर्च एंड एजुकेशन काउंसिल द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार3 / 7शरीर में मौजूद फ्री रेडिकल्स ब्रेन सेल्स पर अटैक करती हैं।4 / 7अध्ययन में यह पाया गया है कि सेब में मौजूद पोषक तत्व दिमाग के उचित कामकाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।5 / 7और मनोभ्रंश व अल्जाइमर रोग के जोखिम को कम करते हैं।6 / 7जर्नल ऑफ न्यूट्रीशन, हेल्थ ऐजिंग में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, रोजाना सेब का जूस पीने से ब्रेन मेमोरी में सुधार होता है।7 / 7सेब में भारी मात्रा में पेक्टिन (pectins) होते हैं जो कि कोलेस्ट्रॉल लेवल कम करने के लिए प्रभावी घुलनशील फाइबर हैं।