प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने दूसरी अनौपचारिक शिखर वार्ता के लिए आये चीन के राष्ट्रपति शी चिनफिंग की शुक्रवार को रात्रिभोज के दौरान यहां मेजबानी की और इस दौरान दोनों नेताओं ने पारम्परिक दक्षिण भारतीय व्यंजनों का लुत्फ उठाया। प्रधानमंत्री ने इस दौरान चीनी राष्ट्रपति को पारम्परिक तमिल वस्तुएं भी भेंट कीं। प्राप्त जानकारी के अनुसार दोनों नेताओं को शानदार रात्रिभोज में अन्य व्यंजनों के साथ-साथ दालों से बनाया जाने वाला पारंपरिक दक्षिण भारतीय व्यंजन ‘सांभर’ भी परोसा गया।
पिसी हुई दाल, विशेष मसालों और नारियल से तैयार की जाने वाली ‘अराचु विट्टा सांभर’ मेन्यू में आकर्षण का मुख्य केंद्र रही। इसके अलावा टमाटर से बनी थक्कली रसम, इमली, कदलाई कुरुमा और मिष्ठान में हलवा और अदा प्रधामन (केरल का मिष्ठान) समेत विभिन्न व्यंजन परोसे गए।
चीनी राष्ट्रपति के लिए चुनिंदा मांसाहारी व्यंजन भी तैयार किए गए। इससे पहले मोदी ने शी को नचियारकोइल अन्नम दीप और तंजावुर का एक चित्र भेंट किया। शी और मोदी के बीच दो दिवसीय औपचारिक शिखर वार्ता तमिलनाडु की राजधानी चेन्नई से करीब 50 किलोमीटर दूर स्थित मामल्लापुरम में शुक्रवार को आरंभ हुई। दोनों की इस प्रकार की पहली वार्ता पिछले साल वुहान में हुई थी। दोनों नेता रात्रिभोज से पहले ‘अर्जुन की तपस्या स्थली’, ‘पंच रथ’ और ‘शोर मंदिर’ भी गये ।