आयुर्वेद में कई ऐसी चीजों का इस्तेमाल किया जाता है जो आपके किचन में ही मौजूद होती हैं। ऐसी ही असरदार चीजों में अजवाइन के बीज, काला नमक और हींग शामिल हैं। इन तीन चीजों के औषधीय गुण कई बीमारियों को ठीक करने में कारगर हैं। अजवाइन के बीज में थाइमोल नामक यौगिक होता है जो गैस, एसिडिटी और अपच से राहत देता है।
वहीं, हींग पेट फूलने की समस्या में भी राहत देता है। हींग में एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-माइक्रोबियल, एंटीसेप्टिक और एंटीस्पास्मोडिक जैसे गुण पाए जाते हैं। काला नमक पाचन से जुड़ी समस्याओं को भी कम करता है। जब आप इन तीन चीजों को एक साथ खाते हैं तो इससे पेट से जुड़ी कई तरह की समस्याएं ठीक हो जाती हैं। जानिए अजवाइन, काला नमक और हींग से कौन से रोग दूर होते हैं?
अजवाइन, काला नमक और हींग के फायदे
गैस से राहत- अजवाइन को काले नमक और हींग के साथ खाने से गैस की समस्या से काफी राहत मिलती है। सीने में जलन और एसिडिटी को आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है। इसमें एंटीसेप्टिक और एंटी-माइक्रोबियल तत्व मौजूद होते हैं जो फायदेमंद होते हैं।
पाचन को मजबूत बनाता है- जिन लोगों को भोजन आसानी से न पचने जैसी पाचन संबंधी समस्या होती है, उनके लिए 1 चम्मच अजवाइन, काला नमक और हींग का पाउडर औषधि के रूप में काम करता है। यह खाना पचाने और वजन कम करने में मदद करता है।
बदहजमी होगी दूर- अजवाइन, काला नमक और हींग को एक साथ मिलाकर खाने से बदहजमी की समस्या से राहत मिलती है। ये तीन चीजें मेटाबॉलिज्म को बढ़ाती हैं और शरीर में जमा फैट को कम करती हैं। अजवाइन पीरियड्स के दौरान होने वाले दर्द से भी राहत दिलाती है।
निम्न रक्तचाप में फायदेमंद- जिन लोगों को उच्च रक्तचाप की समस्या है उनके लिए यह चूर्ण बहुत फायदेमंद साबित होता है। अगर आपका ब्लड प्रेशर सामान्य है तो भी आप इसका सेवन कर सकते हैं। आपको इस मिश्रण की 4 ग्राम मात्रा सुबह और शाम गुनगुने पानी के साथ लेनी है।
सर्दी में राहत देता है- अजवाइन, काला नमक और हींग सर्दी और खांसी में राहत दिलाने के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। यह गले की खराश से राहत दिलाता है। आप इस चूर्ण का सेवन गर्म पानी के साथ करें।
अजवाइन, काला नमक और हींग का सेवन कैसे करें
इस मिश्रण को आप घर पर ही तैयार कर सकते हैं। इसे पीसकर पाउडर की तरह भी बनाया जा सकता है। इसमें आपको 10 ग्राम हींग मिलानी है। लगभग 300 ग्राम अजवाइन के बीज और 200 ग्राम काला नमक लें। सभी चीजों को मिलाकर पीस लीजिए। आप इसे ऐसे ही मिक्स करके भी रख सकते हैं। इसे आप सुबह-शाम जब भी चाहें 1-2 चम्मच खा सकते हैं।
(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियों की Lokmat Hindi News पुष्टि नहीं करता है। इन पर अमल करने से पहले या इसके बारे में अधिक जानकारी लेने के लिए डॉक्टर से जरूर संपर्क करें।)