सर्दियों में वजन घटाने, बीपी कंट्रोल करने, पेट साफ रखने के लिए पियें गुड़ की चाय, जानिए रेसिपी

सर्दियों का मौसम शुरू हो चुका है और इस दौरान सर्दी, खांसी, एलर्जी और सांस से जुड़ी कई गंभीर समस्याओं का खतरा रहता है। इन समस्याओं से बचने के लिए आप गुड़ के चाय का सेवन कर सकते हैं। गुड़ में फाइबर तथा कई जरूरी न्यूट्रिएंट्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। अस्थमा, ब्रोंकाइटिस और एलर्जी संबंधी बीमारी में गुड़ की चाय का सेवन करना बेहद फायदेमंद होता है। इसके अलावा गुड़ पाचन के लिए भी बेहतर चीज है। एक्सपर्ट के अनुसार, एक व्यक्ति रोजाना 5 से 10 ग्राम गुड़ खा सकता है। चलिए जानते हैं सर्दियों में गुड़ की चाय पीने से क्या-क्या फायदे होते हैं और इसे कैसे बनाया जाता है।

गुड़ की चाय बनाने की सामग्री
दूध 1 कप
पानी 1 कप
चाय पत्ती 1 छोटा चम्मच
गुड़ 3 छोटे चम्मच
छोटी इलायची 2
अदरक 1 छोटा चम्मच घिसी हुई
तुलसी पत्ती 3-4

गुड़ की चाय बनाने की विधि
सबसे पहले एक पैन में पानी को गर्म करें। 
उबाल आने पर उसमे चाय की पत्ती, अदरक, इलायची, तुलसी पत्ती और गुड़ डालें। 
उबाल आने पर गैस को धीमा करें और पैन को ढक कर 2 से 3 मिनट्स तक पकने दे। 
ऐसा करने से सभी मसालों को स्वाद अच्छे से चाय में आ जायेगा।
अब एक दूसरे पतीले में दूध को उबाल लगा ले। 
दूध उबल जाने के बाद दोनों गैस को बंद कर दे और इस दूध को चाय में धीरे धीरे से डाले। 
ध्यान रहे कि एक साथ दूध डालने पर दूध फट सकता है इसलिए इसे धीरे धीरे से ही मिलाएं।

गुड़ की चाय पीने के स्वास्थ्य लाभ

बल्ड प्रेशर कंट्रोल करता है गुड़
चीनी का एक बढ़िया और हैल्दी विकल्प है गुड़। गुड़ के नियमित सेवन से ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है। हाईबीपी वाले लोगों के लिए यह रामबाण से कम नहीं है। डॉक्टर्स भी हाईबीपी वालों को गुड़ के सेवन की सलाह देते हैं।   

पाचन क्रिया सही रखे
गुड़ पाचन तंत्र को सही रखने में मददगार है। इसमें गन्ने के रस के पोषक तत्व बरकरार रहते हैं। यह गैस की समस्या को दूर करता है। साथ ही खाना खाने के बाद इसके सेवन से खाना जल्दी पचता है।

वजन घटाने में मददगार
गुड़ आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है। वजन घटाने वालों के लिए खुशखबरी है कि अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो एक सीमित मात्रा में गुड़ का सेवन जरूर करें। गुड़ के सेवन से शरीर में वाटर रिटेंशन कंट्रोल में रहता है और आपका वजन भी कम होता है। 

Web Title: jaggery tea health benefits for weight loss, diabetes, constipation, to control blood pressure

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