नयी दिल्ली दस जुलाई सीईएसआरएसी ने नेशनल रेस्तरां एसोसिएशन ऑफ इंडिया (एनआरएआई) के साथ मिलकर शराब के सुरक्षित और जिम्मेदारी से सेवन के लिए एक उपभोक्ता सशक्तीकरण अभियान शुरू किया है।
सेंटर फॉर सेफ एंड रेस्पॉन्सिबल अल्कोहल कंजम्पशन (सीईएसआरएसी) ने शनिवार को एक आधिकारिक बयान में कहा कि यह अभियान नयी दिल्ली, बेंगलुरु, कोलकाता और मुंबई जैसे प्रमुख शहरों के 100 से अधिक रेस्तरांओं में चलाया जाएगा।
सीईएसआरएसी दरअसल उद्योग निकाय सीआईआई और इंटरनेशनल स्पिरिट एंड वाइन एसोसिएशन ऑफ इंडिया (आईएसडब्लूएआई) की एक संयुक्त पहल है।
सीईएसआरएसी ने शुक्रवार को इस बारे में ई-फोरम का आयोजन किया।
इस दौरान भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) के सलाहकार (विज्ञान और मानक) एन. भास्कर ने आईएमएफएल (वाइन और स्प्रिट) और पारंपरिक शराब की प्रामाणिकता परीक्षण के लिए प्रयोगशालाओं में उन्नत और मान्य तकनीकों की आवश्यकता के बारे में भी बताया।
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