पटना: राजद प्रमुख लालू प्रसाद यादव के बड़े बेटे विधायक तेजप्रताप यादव अब राजनीति के साथ-साथ व्यवसाय में भी कदम बढ़ाने लगे हैं। उन्होंने अगरबत्ती का व्यवसाय में हाथ आजमाने के साथ अब चावल बेचना शुरू किया है। इसके साथ ही उन्होंने रेस्टोरेंट के काम में भी हाथ आजमाने का निर्णय लिया है। तेजप्रताप 'लालू की रसोई' के नाम से शहरों में चेन सिस्टम के आधार पर कई रेस्टोरेंट की शुरूआत करने का निर्णय लिया है। इसका पहला कदम आर्थिक राजधानी मुंबई में रखा जाना है।
तेजप्रताप ने कहा कि रेस्टोरेंट की शुरुआत मायानगरी मुंबई से शुरू करने जा रहे हैं। उन्होंने बताया कि इसमें ग्राहकों को गांव की याद दिलाएगा। इसका खाना स्वादिष्ट और लजीज होगा। रेस्टेरेंट के अंदर का इंटीरियर डिजाइन पूरी तरह से ग्रामीण माहौल वाला होगा। बैलगाड़ी, गाय, खटिया, पुआल, जैसे सामग्रियों से इसे गांव का लुक दिया जाएगा। यह लुक लोगों को सुकून के साथ ही घर जैसे माहौल का अनुभव कराएगा। कोई व्यक्ति जब शाम को यहां आएगा तो उसे अपने गांव की याद आएगी। खाने में देसी फ्लेवर भी मिलेगा।
उन्होंने बताया कि रेस्टोरेंट में बरामदे और दलान का भी कॉन्सेप्ट होगा। जहां लोगों के बैठने के लिए चौकी और खटिया लगाई जाएगी। पारंपरिक लोटा और ग्लास में पानी और जूस परोसा जाएगा। खाना बर्तनों की जगह पत्तलों में दिया जाएगा। सबकुछ ऑर्गेनिक और घर में बना हुआ भोजन होगा। काम करने वाले कारीगर पूरी तरह से एक्सपर्ट होंगे। तेजप्रताप ने कहा कि उनके रेस्टोरेंट में साउथ और नार्थ के अलावा वेज और नॉनवेज खाने का पूरा कलेक्शन मिलेगा।
देसी फ्लेवर मस्ट होगा। उनका कहना है कि खाने वाले बिजनेस में नुकसान कम होता है। सभी शहरों में लालू की रसोई की फ्रेंचाइजी दी जाएगी। ऐसे में कोई भी व्यक्ति इसकी फ्रेंचाइजी लेकर रेस्टोरेंट खोल सकता है। उन्होंने कहा कि ऑल इंडिया लेवल पर 'लालू की रसोई' नाम से फ्रेंचाइजी बांटने वाले हैं। यहां बता दें कि तेजप्रताप ने इससे पहले 'एलआर' नाम से अगरबत्ती लॉन्च की थी। 'एलआर' मतलब लालू-राबड़ी के नाम के पहले अक्षर। इसके बाद हाल ही में उन्होंने एलआर एंड मल्टीग्रेन नाम से चावल का बिजनेस शुरू किया है। उन्होंने वादा किया है कि वो बिहार के किसानों से चावल लेकर उसे बाजार में बेचेंगे।