पूर्व वित्त मंत्री अरुण जेटली का पंजाब के अमृतसर शहर के लिए अटूट प्रेम था और वह अमृतसरी लजीज खाने के भी बहुत शौकीन थे। स्थानीय लोगों ने भाजपा नेता को श्रद्धांजलि देते हुए याद किया कि जेटली अमृतसरी ‘स्ट्रीट फूड’ के बहुत शौकीन थे और वह अमृतसरी संस्कृति को भी पसंद करते थे। भाजपा के स्थानीय नेता राजिंदर मोहन सिंह छीना ने कहा कि जेटली ने पंजाब में शिअद-भाजपा के बीच ऐतिहासिक गठबंधन के लिए एक सेतु का काम किया।
भाजपा नेता ने कहा, ‘‘वह अमृतसरी स्ट्रीट फूड और संस्कृति से प्यार करते थे और उन्हें शहर में खाने पीने के सभी ठिकानों की जानकारी थी। शहर के लिए उनका प्यार अतुलनीय था क्योंकि अमृतसर उनका ननिहाल भी था।’’ उन्होंने कहा कि जेटली हमेशा कहा करते थे कि हिंदू-सिख एकता पंजाब में सर्वोपरि है।
स्थानीय निवासी गुनबीर सिंह ने कहा कि जेटली केसर दा ढाबा, कुलचा लैंड और ज्ञानी चाय में भोजन का आनंद लेते थे, जहां वह निवासियों के साथ पंजाबी में बातचीत करते थे। वह कई बार यहां खालसा कॉलेज गये और छात्रों से बात करना पसंद करते थे।