जयपुर, 02 जुलाई: राजस्थान में सोमवार को 'अन्नपूर्णा दूध योजना' का शुरू किया गया है। इस योजना का शुभारंभ सूबे की मुख्यमंत्री वसुन्धरा राजे ने दहमींकला के राजकीय आदर्श उच्च माध्यमिक विद्यालय के बच्चों को अन्नपूर्णा दूध पिलाकर किया। इस मौके पर राज्य के गृह मंत्री गुलाबचंद कटारिया, शिक्षा राज्य मंत्री वासुदेव देवनानी, संसदीय सचिव कैलाश वर्मा और जयपुर सांसद रामचरण बोहरा सहित कई लोग मौजू रहे।
वसुंधरा सरकार अन्नपूर्णा योजना के तहत राज्य के सभी 66 हजार 506 स्कूलों में 62 लाख से अधिक बच्चों को दूध पिलाएगी। इस योजना के जरिए राज्य के स्कूलों, मदरसों, स्पेशल ट्रेनिंग सेंटर्स में अध्ययनरत कक्षा 1 से 8 तक के विद्यार्थियों को सप्ताह में 3 दिन उच्च गुणवत्तापूर्ण, गर्म, ताजा दूध उपलब्ध करवाया जाएगा।
प्रत्येक स्कूल में छात्र-छात्राओं को दूध प्रार्थना सभा के तुरंत पश्चात उपलब्ध करवाया जाएगा। स्कूलों में दूध छानकर और उबालकर ही वितरित किया जाएगा। कक्षा एक से पांच तक के बच्चों को 150 एमएल और कक्षा 6 से 8 तक के विद्यार्थियों को 200 एमएल दूध स्कूलों में दिया जाएगा। दूध वितरण का प्रबंध विद्यालय प्रबंध समितियों के मार्गदर्शन में होगा। स्कूल प्रशासन की ओर से मिड-डे मील के मैन्यू के साथ इनका भी विवरण लिखवाया जाएगा।
बता दें कि दूध की गुणवत्ता की प्रतिदिन लेक्टोमीटर द्वारा जांच की जाएगी। इसमें प्रति 100 ग्राम दूध में प्रोटीन 3.2 ग्राम, वसा 3.6 ग्राम, कैलोरी 58, कार्बोहाईडेट 4.6 ग्राम, पोषक तत्व की न्यूनतम मात्रा पाई जाना आवश्यक है।