नवरात्रि (Shardiya Navratri 2019) का पावन पर्व इस साल 29 सितंबर से शुरू हो रहा है। इसे शारदीय नवरात्रि के नाम से भी जाना जाता है जो श्राद्ध पक्ष के खत्म होने के बाद शुरू होते हैं। हिन्दू मान्यताओं के अनुसार इस दिन माता कैलाश पर्वत से धरती पर अपने मायके आती हैं। इस बार कलश स्थापना का शुभ मुहूर्त 29 सितंबर को सुबह 6 बजकर 16 मिनट से लेकर 7 बजकर 40 मिनट तक रहेगा। भक्त दिन में 11 बजकर 48 मिनट से लेकर 12 बजकर 35 मिनट तक भी कलश स्थापना कर सकते हैं। खास बात यह है कि इस बार पूरे नौ दिन नवरात्रि रहेंगी और इस बार छह दिन विशेष योग बनने वाले हैं।
नवरात्रि के दौरान नौ दिन उपवास रखे जाते हैं। उपास के लिए विभिन्न रिवाज हैं जिन्हें लोग विभिन्न तरीकों से मानते हैं। नवरात्रि के उपवास की सबसे बड़ी खासियत यह है कि इन दिनों आप विभिन्न चीजों का सेवन कर सकते हैं। इन दिनों व्रत में लोग कुट्टू और सिंघाड़े का आटा, साबूदाना, मखाना, नट्स, आलू और फ्रूट्स जैसी चीजों का सेवन करते हैं।
डायबिटीज और ब्लड प्रेशर के मरीजों को व्रत के दौरान अतिरिक्त सावधान रहने की जरूरत होती है। अगर उन्हें व्रत रखना है तो इस बात का ध्यान रखें कि ब्लड ग्लूकोज लेवल मेंटेन रहे। डाइटीशियन और न्यूट्रिशनिश्ट शिखा ए शर्मा आपको बता रही हैं कि आपको किन बातों का ध्यान रखना चाहिए ताकि सेहत को नुकसान न हो।
1) नवरात्रि के व्रत के दौरान डायबिटीज के मरीजों को अपना नॉर्मल डाइट प्लान फॉलो करना चाहिए। उन्हें अपने अनाज को कुट्टू का आटा या सिंघाड़ा के आटे से बदल देना चाहिए।
2) नवरात्रि उपवास के दौरान प्रोटीन स्रोत के लिए केवल दूध और पनीर का इस्तेमाल करें। आप जौ का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। ये डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहतर चीज है।
3) इन दिनों सिंघाड़ा आटे का अधिक इस्तेमाल किया जाता है जिसमें सभी पोषक तत्व होते हैं। इसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स है और इस प्रकार नवरात्रि उपवास के दौरान डायबिटीज मरीजों के लिए बेहतर है।
4) आपको आलू खाने से बचना चाहिए। इसके बजाय दही के साथ रोटी खा सकते हैं और अपने खाने में सलाद शामिल कर सकते हैं। पूरी या पकौड़ी जैसी ऑयली चीजों से बचना चाहिए।
5) डायबिटीज के मरीज उपवास के दौरान मीठी चीजों के सेवन से बचें। अगर संभव हो, तो खाने की चीजों में शुगर की बजाय शहद का इस्तेमाल करें।
6) अगर आप हाई ब्लड प्रेशर के मरीज हैं, तो आप स्पाइसी फूड की बजाय नॉर्मल प्लेन फूड ले सकते हैं। इसके अलावा आपको नमक वाली चीजें खाने से बचना चाहिए।
7) हाई बीपी वाले लोग उबली चीजें खा सकते हैं। इसके आलावा बिना नामक और मिर्च वाला आलू का सलाद खाएं। इसे टेस्टी बनाने के लिए आप इसमें काली मिर्च पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
8) आपको मिर्च खाने से बचना चाहिए। प्रोस्सेड फूड जैसे चिप्स, नमकीन और व्रत की अन्य नमकीन चीजों से दूर रहें।
9) गर्भवती लंबे समय तक भूखा ना रहें। उन्हें हर 2-3 घंटे में कुछ ना कुछ खाना चाहिए। लंबे समय तक भूखा रहने से महिला और गर्भ में पल रहे शिशु के स्वास्थ्य पर बुरा असर पड़ सकता है।
10) अगर आपको लगता है कि आपकी तबीयत खराब होने लगी है, तो आपको तुरंत पानी पीना चाहिए और कुछ खाना चाहिए। खाली पेट रहने से ग्लूकोज लेवल कम हो जाता है। ऐसे में आपको नींबू पानी पीना चाहिए और उसमें शहद जरूर मिलाएं।
नवरात्रि में ऐसा हो आपका डाइट प्लान
सुबह- एक गिलास नींबू पानी
नाश्ता- फ्रूट्स, मिल्स, ड्राई फ्रूट्स
लंच- कुट्टू के आटे की रोटी, उपमा, उतपम, आलू की सब्जी, दही और रायता
शाम का नाश्ता- ग्रीन टी, चाय के साथ मखाने और ड्राई फ्रूट्स
डिनर- शकरकंदी की चाट, हरी सब्जी, टमाटर और खीरे का सलाद
सोने से पहले- दालचीनी वाला दूध
पहली बार उपवास रखने वालों के लिए डाइट प्लान
ऐसे लोग जो जंक फूड और बाहर की अन्य चीजों का अधिक सेवन करते हैं उनके लिए पहली बार उपवास करना थोड़ा मुश्किल होता है। इसलिए ऐसे लोगों को व्रत के दौरान हर दो से तीन घंटे के भीतर कुछ खाना चाहिए। ज्यादा भूख लगने पर आप एक कटोरा सलाद खा सकते हैं। इसके अलावा ऐसे लोग फ्रूट्स शेक, जूस, स्मूदी और लेमन वाटर पी सकते हैं।
एसिडिटी से बचने के लिए क्या करें
उपवास के दिनों एसिडिटी की समस्या आम है। खाली पेट रहना एसिडिटी का सबसे बड़ा कारण है। पेट में पहले से ही एसिड होता है खाली पेट रहने से वो ज्यादा बढ़ने लगता है। इसलिए इन दिनों दो से तीन घंटे में कुछ ना कुछ खाते रहना चाहिए।
इसके लिए आप सुबह उठते ही एक गिलास नींबू पानी पी सकते हैं, इससे एसिड एल्कलाइन हो जाता है जिससे आपको एसिडिटी की समस्या नहीं होगी। इसके अलावा आपको खूब पानी पीना चाहिए। इससे आपको थकान, बेचैनी और चक्कर आने की समस्या से बचने में मदद मिलती है।