करावा चौथ नॉर्थ इंडिया का एक महत्वपूर्ण त्यौहार है। इस एक दिवसीय त्यौहार में विवाहित महिलाएं अपने पतियों की सुरक्षा और दीर्घायु के लिए सूर्योदय से चांद निकलने तक यानी लगभग 12 से 13 घंटे का व्रत रखती हैं। इस बार करावा चौथ शनिवार, 27 अक्टूबर, 2018 को है। इस दिन विवाहित महिलाएं सूर्योदय से पहले सरगी खाती हैं। सरगी में ड्राई फ्रूट्स, दूध और अन्य चीजें होती हैं जो शादीशुदा महिलाओं को उनकी मां देती हैं। इसे खाने के बाद वो दिनभर कुछ नहीं खाती हैं। डाइटीशियन और न्यूट्रिशनिश्ट शिखा ए शर्मा आपको बता रही हैं कि इस एक दिन के व्रत से आपको कैसे वजन कम करने में मदद मिल सकती है।
बॉडी को डिटॉक्स और वजन कम करने में सहायक उपवास के कई फायदे हैं जिसका कई अध्ययन समर्थन करते हैं। यह बॉडी को डिटॉक्स करने का बेहतर तरीका है। वास्तव में, उपवास बॉडी पर जमा एक्स्ट्रा फैट को कम करने का शानदार उपाय है। उपवास आपके शरीर को केटोसिस, फैट बर्न करने की स्थिति तक पहुंचने में मदद करता है, जिससे आपको वजन घटाने में मदद मिलती है।
करवा चौथ का व्रत रखने से पहले इन बातों का रखें ध्यानउपवास के दौरान लंबे समय तक कुछ नहीं खाना कमजोरी, डिहाइड्रेशन, एसिडिटी और गैस का कारण बन सकता है। यहां तक कि आपका ब्लड प्रेशर भी कम हो सकता है। इसलिए आपको इन बातों का ध्यान रखना चाहिए।
व्रत से पहले- उपवास शुरू करने से पहले अंतिम भोजन के दौरान ज्यादा खाने से बचें, इससे आपको तेजी से भूख लगने लग जाएगी - इसके बजाय, उपवास से पहले पूरे दिन थोड़ा-थोड़ा खायें - लाल मांस, गहरी तला हुआ और तेल की चीजें और पचाने में कठोर भोजन के सेवन से बचें या कम करें - चीनी, नमक और कॉफी की खपत सीमित करें - सेम और फलियां, नारंगी सब्जियों (गाजर, मीठे आलू, स्क्वैश, कद्दू) के सूप का चयन करें - बादाम, अखरोट, आदि जैसे कम से कम एक फल और नट्स शामिल करें- सुनिश्चित करें कि शरीर को हाइड्रेटेड रखने के लिए आप उपवास से पहले खूब पानी पिएं
व्रत के बाद- बिना चीनी के ताजे फल और सब्जी के रस के साथ शुरू करें। - पाचन तंत्र के लिए इसे आसान बनाने के लिए 50 फीसदी रस और 50 फीसदी पानी मिक्स करें- कुछ प्रोटीन वाले पदार्थों के साथ जारी रखें जो भूख को कम करने में मदद करते हैं - सब्जियां, पूरे अनाज, सेम और फलियां जैसे कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स कार्बोहाइड्रेट खाएं- उपवास के बाद अपने आहार में सादे दही का एक कटोरा शामिल करें- उपवास के तुरंत बाद तेल के खाद्य पदार्थ, अल्कोहल, कैफीनयुक्त पेय से बचें - अधिक मात्रा में नहीं खाएं - उपवास के बाद अतिरक्षण एक आम समस्या है, जिससे गंभीर पेट की समस्याएं होती हैं- भोजन से पहले या उसके बाद आधे घंटे पानी पीना न भूलें।
कैलोरी वाली चीजें से व्रत न खोलेंउच्च कैलोरी वाले भोजन के साथ व्रत खोलने से आपका पाचन तंत्र बाधित हो सकता है, जिससे कब्ज और अन्य पाचन समस्याएं पैदा होती हैं। प्रोटीन और फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थों का चयन करें लेकिन कैलोरी में कम हो। यह न केवल आपके वजन को कम करने में मदद करेगा बल्कि आपको स्वस्थ, फिट बॉडी में रहने में भी मदद करेगा।
इन बातों का रखें ध्यान डायबिटीज, ब्लड प्रेशर और कम एचबी स्तर जैसी कुछ चिकित्सीय स्थितियों वाली महिलाओं के लिए यह सलाह नहीं दी जाती है कि वे उपवास रखें। इसके अलावा गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं भी उपवास न रखें। ऐसा करने से आपको पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।