स्वाद में कड़वा लगने वाला करेला सेहत के लिए वरदान से कम नही होता है। करेले में कई तरह के औषधीय गुण पाये जाते है जो कई समस्याओं से शरीर की रक्षा करते हैं। करेले के सेवन या फिर इसका जूस पीने से इम्यून सिस्टम मजबूत बनता है। इन्फेक्शन से जूझ रहे लोगों के लिए करेला जूस एक दवा की तरह काम करता है। यह डायबिटीज के मरीजों के लिए लाभदायक होता है।
करेले के पोषक तत्व
करेला जितना शुगर के स्तर को संतुलित करता है शरीर को उतने ही पोषक तत्व मिलते हैं। करेले में तांबा, विटमिन बी, अनसैचुरेटेड फैटी एसिड जैसे तत्व हैं। इनसे खून साफ व किडनी व लिवर भी स्वस्थ रहते हैं। करेला भी विटामिन सी से भरपूर होता है, जो रोग की रोकथाम, हड्डी में मदद करता है गठन, और घाव भरने का काम करता है।
पाचन को रखता है दुरुस्तकरेले में फास्फोरस पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है जो कफ, कब्ज और पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करता है। करेला चेहरे की खूबसूरती को भी बरकरार रखता है। करेले के जूस के रोजाना सेवन से चेहरे पर बढ़ते उम्र का प्रभाव भी कम होता है।
त्वचा रोग होते हैं दूरकरेले की सब्जी खाने या फिर इसके जूस को रोजाना पीने से चेहरे पर मुहांसे और दाग-धब्बे खत्म हो जाते है और स्किन पर ग्लो भी आता है। करेले के सेवन के कई और भी चमत्कारिक लाभ देखने को मिलते हैं।
लिवर बनता है मजबूतकरेले के सेवन से लिवर मजबूत होता है और अन्य सभी समस्याएं खत्म हो सकती है। यदि किसी को हड्डियों में दर्द की शिकायत होती है तो उसे करेले की सब्जी के अलावा कच्चा करेला भी खाना चाहिए।
आंखों के लिए फायदेमंद करेले का जूस आंखों के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। इसमें बीटा-कैरोटिन होता है जो आंखों से संबंधित बीमारियों को दूर रखता है और रोशनी बढ़ाने में भी मददगार साबित होता है।
हड्डियों के दर्द में मिलता है आरामइससे जोड़ों और हड्डियों के दर्द में काफी लाभ मिलता है इसके साथ ही यदि करेले की पत्तियों के रस को जहां दर्द हो लगाने से काफी राहत भी मिलती है।
खून होता है साफकरेले के जूस को रोजाना पीने से खून भी साफ होता है। जिससे चेहरे पर निखार आता है। यदि आप केवल करेले का जूस नही पी पाते हैं तो आप उसमें गाजर और अनार भी मिला सकते हैं। इसके इसका स्वाद बदल जाएगा और यह बेहद लाभकारी भी होगा।
पथरी से मिल सकती है राहतकरेले के जूस को पीने से पथरी की समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है। ताजे करेले के रस का सेवन करने से पथरी बाहर निकल सकती है।
गले की सूजन के लिए गले की सूजन की परेशानी में सूखे करेला को सिरके में पीस लें। इसे गर्म करके लेप करें। इससे गले की सूजन ठीक हो जाती है। इसके अलावा करेले का रस पीने से लाभ हो सकता है।
पेट के कीड़ेकरेला एक सब्जी है नहीं है बल्कि इसमें औषधीय गुण भी हैं। इसका रस पीने से पेट की कीड़े खत्म हो सकते हैं। बच्चों को इसका रस देने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।