सर्दियों में अगर खाते है अमरूद तो नहीं फेंके उसके छिलके, बनाएं ये रेसिपी-ऐसे करें इसे इस्तेमाल
By आजाद खान | Published: January 6, 2023 03:30 PM2023-01-06T15:30:59+5:302023-01-06T16:43:23+5:30
जानकारों की माने तो अमरूद की तरह अमरूद का छिलका भी सेहत के लिए काफी अच्छा माना जाता है और यह टेस्ट में भी बेस्ट होता है। लोग अमरूद के छिलके को फ्राइज के रूप में भी तैयार करते इसे काफी पसंद से खाते है।
फोटो सोर्स: Wikipedia CC (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Guava_ID.jpg)
Guava Peel Fries: सर्दियां आते ही बाजारों में अमरूद मिलने लगता है और लोग इस सीजन में इसे जमकर खाते भी है। अमरूद एक ऐसा फल है जिसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन और फाइबर पाया जाता है जो शरीर के लिए काफी लाभदायक माना जाता है। यही नहीं यह आपका मेटाबॉलिज्म भी तेज करता है जिससे आपको वजन कम करने में आपको मदद मिलती है। अमरूद आपके पाचन तंत्र को भी मजबूत करता है और इससे पेट की हर समस्या भी दूर हो सकती है।
ऐसे में केवल अमरूद ही नहीं बल्कि अमरूद का छिलका भी सेहत के लिए काफी लाभदायक होता है। यह खाने में चटपटा तो होता ही है, इससे सेहत को भी लाभ होती है। आप अमरूद के छिलके को किसी भी तरीके से खा सकते है इससे आपको फायदा ही मिलेगा। आप इसी ऐसे ही इस पर नमक और लाल मिर्च छिड़कर खा सकते है और नहीं तो आप इसका रेसिपी भी बना सकते है।
लोग इसके छिलके के फ्राइज भी बनाते है तो खाने में काफी टेस्टी लगता है और इससे सेहत भी ठीक रहता है। ऐसे मे आइए आपको बताते है कि इस सर्दी में आप इसे कैसे खा सकते है और आप इसका फ्राइज कैसे बना सकते है।
अमरूद के छिलके के फ्राइज बनाने में क्या-क्या लगेगा
मरूद के छिलके का फ्राइज बनाना काफी आसान है। ऐसे में इसे तैयार करने के लिए आपको नीचे बताई गई चीजों की जरूरत पड़ेगी। आप इसके छिलके के फ्राइज बनाने के लिए इन चीजों को पहले इक्ट्ठा कर लें और फिर तब आप फ्राइज बनाएं।
अमरूद के छिलके 2 कप
नमक स्वादानुसार
काली मिर्च स्वादानुसार
नींबू का रस
ऐसे बनाए अमरूद के छिलके का फ्राइज
एक बार जब आप अमरूद के छिलके के फ्राइज बनानी वाली सामग्री को तैयार कर लें तो इसे बनाने की प्रक्रिया ऐसे शुरू करें। इसके लिए नीचे बताए गए स्टेप्स को फॉलो करें।
सबसे पहले आप छिलके को छील लें और उसे धो कर एक प्लेट में रख लें।
इसके बाद ओवन को ऑन करें और उसे 200 डिग्री पर प्रीहीट कर छोड़ दें।
फिर आप बेकिंग ट्रे में बटर पेपर को बिछाकर अमरूद के छिलके को फैला दें और इस पर ब्रश से तेल लगा दें।
इसके बाद इस पर नमक और काली मिर्च छिड़क लें और बेकिंग ट्रे को ओवन में पांच मिनट तक रखें।
इस दौरान छिलकों को दोनों ओर बेक कर लें और फिर आपका अमरूद के छिलके का फ्राइज तैयार हो गया।
ऐसे में इस पर नींबू का रस डाल लें और इसे चटनी या डिप के साथ खाएं।
(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं। Lokmat Hindi News इनकी पुष्टि नहीं करता है। इन पर अमल करने से पहले या इसके बारे में अधिक जानकारी लेने के लिए डॉक्टरों से जरूर संपर्क करें।)
