खराब लाइफस्टाइल और सिटींग जॉब की वजह से आजकल बहुत से लोगों को कम भूख लगती है। कुछ लोगों को तो भूख है नहीं लगती है। मानसिक और शारीरिक बीमारी भी इसका कारण हैं। यदि आपकी भूख की कमी एक दो दिनों से अधिक समय तक रहती है, तो यह वजन घटाने या कुपोषण का कारण बन सकती है। भूख न लगना किसी के लिए भी निराशाजनक हो सकता है, खासकर वे लोग जिनका वजन कम है या वजन बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं।
थोड़ा-थोड़ा और कई बार खाएंजब आपको ज्यादा भूख न लगे तो दिन में तीन बार पूर्ण भोजन करना एक चुनौतीपूर्ण कार्य की तरह लग सकता है। खाने का एक बेहतर तरीका है अपने तीन मुख्य भोजन को पांच या छह छोटे भोजन में विभाजित करना। जैसे-जैसे आपकी भूख में सुधार होता है, आप इन भोजन के अंशों को बढ़ाना शुरू कर सकते हैं, या दिन भर में अधिक कैलोरी का लेने के लिए अधिक सामग्री जोड़ना शुरू कर सकते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर भोजन करेंकम भूख वाले लोग वजन बढ़ाने के लिए खाली कैलोरी जैसे कैंडी, चिप्स, आइसक्रीम और पके हुए सामान खाते हैं। भले ही इस प्रकार के खाद्य पदार्थ अधिक स्वादिष्ट लग सकते हैं और इसमें उच्च मात्रा में कैलोरी होती है, लेकिन वे एक बुरा विचार हैं क्योंकि वे बहुत कम पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
इसके बजाय, उन खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करें जो आपको कैलोरी और प्रोटीन और स्वस्थ वसा जैसे पोषक तत्व प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए, मिठाई के लिए आइसक्रीम के बजाय, आप एक कप सादा ग्रीक योगर्ट खा सकते हैं। मिठास के लिए कुछ जामुन और दालचीनी डालें।
अपने भोजन में अधिक कैलोरी जोड़ेंअपनी भूख बढ़ाने और यह सुनिश्चित करने का एक और तरीका है कि आप दिन के दौरान पर्याप्त खा रहे हैं, अपने भोजन में अधिक कैलोरी जोड़ना है। ऐसा करने का एक तरीका है कि आप अपने खाद्य पदार्थों को मक्खन, अखरोट मक्खन, जैतून का तेल या पूरे दूध जैसे कैलोरी-घने सामग्री के साथ पकाएं।
भोजन का समय निर्धारित करेंभूख आमतौर पर लोगों को खाने के लिए प्रेरित करती है। हालांकि, अगर आपको भूख नहीं लगती है, तो हो सकता है कि आप अपनी भूख पर भरोसा न कर सकें कि आपको कब खाना चाहिए। यदि ऐसा है, तो यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप नियमित रूप से खा रहे हैं, तो आप अपने भोजन का समय निर्धारित करें. इसके अतिरिक्त, भूख बढ़ाने के लिए एक नियमित भोजन कार्यक्रम महत्वपूर्ण है, जिससे आपको हर दिन पर्याप्त कैलोरी और पोषक तत्वों का उपभोग करने में मदद मिलती है।
नाश्ता न छोड़ेंजब आप अपनी भूख बढ़ाना चाहते हैं और वजन बढ़ाना चाहते हैं तो रोजाना नाश्ता करना महत्वपूर्ण है। अध्ययन से पता चला है कि नाश्ता छोड़ने से आप पूरे दिन कम खा सकते हैं, जो कि आप जो चाहते हैं उसके विपरीत है। इसके अलावा, नाश्ता शरीर के थर्मोजेनेसिस प्रभाव को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे आप पूरे दिन अधिक कैलोरी जलाते हैं। यह आपकी भूख को बढ़ा सकता है।
कम फाइबर खाएंफाइबर वाला आहार वजन कम करने की चाहत रखने वालों के लिए बेहतर साबित हुआ है और यह कैलोरी की मात्रा को भी कम करता है. भले ही संतुलित आहार में उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सलाह दी जाती है लेकिन यह पाचन को धीमा कर सकते हैं और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करा सकते हैं। इस प्रकार, यदि आप अपनी भूख बढ़ाना चाहते हैं, तो आपको फाइबर का कम सेवन करना चाहिए।
हेल्दी स्नैक लें बड़ा भोजन करने की बजाय कम खाना और हेल्दी स्नैक्स खाना बेहतर हो सकता है. जब भी आपको मौका मिला तो हेल्दी स्नैक लेने की कोशिश करें। ध्यान रहे कि स्नैक्स आपके बड़े भोजन को बदलने के लिए नहीं हैं, बल्कि अलग विकल्प है। इसलिए भोजन के समय स्नैक्स खाने से बचें, क्योंकि यह आपकी भूख को प्रभावित कर सकता है।
जड़ी बूटियों और मसालों का प्रयोग करेंकुछ खाद्य पदार्थ पाचन में देरी कर सकते हैं और गैस पैदा कर सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप "भारी पेट" महसूस हो सकता है और आपकी भूख कम हो सकती है। एक प्रकार का मसाला जिसे कार्मिनेटिव हर्ब्स और मसाले कहा जाता है, सूजन और पेट फूलने को कम करने और आपकी भूख में सुधार करने में मदद कर सकता है। कार्मिनेटिव जड़ी बूटियों और मसालों के कुछ उदाहरण हैं सौंफ, पुदीना, काली मिर्च, धनिया, पुदीना, अदरक और दालचीनी।