वजन बढ़ना आजकल की सबसे बड़ी समस्याओं में एक है जिसका अधिकतर लोग सामना कर रहे हैं। मोटापा कई गंभीर बीमारियों जैसे डायबिटीज, दिल के रोग, किडनी और पेट के रोगों का कारण बन सकता है।
वजन कंट्रोल करने या कम करने के लिए डाइट पर कंट्रोल करना बहुत जरूरी है। मोटापे पर फुल स्टॉप लगाने के लिए आपको कम कैलोरी डाइट लेनी चाहिए। हम आपको कुछ ऐसी हेल्दी डिश के बारे में बता रहे हैं जिनमें कैलोरी की मात्र कम होती है।
यह ऐसी हेल्दी डिश हैं जिनमें 200 से भी कम कैलोरी होती है और अन्य पोषक तत्वों की मात्रा अधिक होती है। रोजान सुबह नाश्ते में इन चीजों के सेवन से आपको वजन कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है।
ढोकलायह गुजराती डिश नाश्ते के लिए एकदम सही है। बेसन से बना ढोकला कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम और विटामिन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। बस इसमें इस्तेमाल होने वाली चीनी की मात्रा के बारे में सावधान रहें। यह बेहतर है अगर आप चीनी से बच सकते हैं और ढोकला को अनसेफ कर सकते हैं। एक ढोकला में सिर्फ 60 कैलोरी होती है।
रवा उपमारवा या सूजी से बने पारंपरिक उपमा और सुबह के समय कुछ हेल्दी वेज आपकी दोपहर तक चलते हैं। यह वसा में कम, कैलोरी में कम और फाइबर सामग्री में उच्च होता है। इन गुणों की वजह से यह एक पसंदीदा वजन घटाने वाला नाश्ता है। एक सर्विंग में केवल 192 कैलोरी होती है।
मूंग दाल का चीलाचिला वजन घटाने वाला विकल्प है। इस लो-कैलोरी डिश को बनाना आसान है। आपको केवल चीला बनाते समय तेल के बारे में सावधान रहने की आवश्यकता है। हमेशा अपनी मिर्च को सरसों के तेल या घी में बनाएं। एक चीला में केवल 128 कैलोरी होती है।
रागी डोसारागी डोसा एक हेल्दी एंड टेस्टी ऑप्शन है। रागी, जिसे फिंगर बाजरा के रूप में भी जाना जाता है, आयरन, फाइबर, मैग्नीशियम और विभिन्न प्रकार के विटामिनों से भरपूर होता है। आप इसमें कुछ साबुत सब्जियों को मिक्स कर सकते हैं। इसे नारियल की चटनी या टमाटर की चटनी के साथ खा सकते हैं। एक डोसा में सिर्फ 132 कैलोरी होती है।
ओट्स इडलीओट्स वजन कम करने वालों के लिए एक बेहतर विकल्प बन गया है। चावल की तुलना में ओट्स में अधिक फाइबर और पोषक तत्व होते हैं। यह मैंगनीज, फास्फोरस, कॉपर, विटामिन, आयरन, सेलेनियम, मैग्नीशियम और जिंक का बेहतर स्रोत है। एक कटोरी सब्जी के साथ दो ओट्स इडली आपको आपके अगले भोजन तक भरपेट रखेगी। दो इडली में सिर्फ 60 कैलोरी होती है।
सब्जियों का दलियाआप दोनों तरह से दलिया बना सकते हैं मीठा या नमकीन। नमकीन दलिया बनाने के लिए मेवे और हरी सब्जियां इस्तेमाल करें। दोनों तरीके स्वस्थ हैं और तृप्ति को बढ़ावा दे सकते हैं। एक कटोरी दलिया में सिर्फ 174 कैलोरी होती है।