अगर आप भी 'टी-लवर' की केटेगरी में हैं तो यकीनन गर्मी के मौसम में भी दिन में कम से कम एक बार चाय तो पीते ही होंगे। कुछ लोग तो गर्मियों में भी दिन में दो-तीन बार चाय पी लेते हैं। लेकिन मौसम के अनुसार हमें अपनी रेगुलर चाय को बदल लेना चाहिए। ये चाय सर्दी के मौसम में तो सही रहती है लेकिन गर्मी में नुकसान देती है। इसलिए साधारण चाय की बजाय हर्बल चाय पीना शुरू कर दें।
क्यों पिएं हर्बल चाय?
हर्बल चाय पीने के कई फायदे हैं। पहला ये कि इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट तत्व होते हैं जो कैंसर, डायबिटीज, उच्च रक्तचाप जैसी बीमारियों से हमें दूर रखते हैं। क्योंकि साधारण चाय से गर्मी में ब्लड प्रेशर बढ़ जाता है। इसके अलावा हर्बल चाय तपती गर्मी, लू, हीट स्ट्रोक, पेट की समस्याओं से भी बचाती है। चलिए अब जानते हैं कितनी प्रकार की है ये हर्बल टी और कैसे बनाएं:
1) पुदीना चाय
अगर आपको पुदीना पसंद है तो हर्बल टी की लिस्ट में सबसे पहले इसे ट्राई किया जाए। इस चाय को बनाने के लिए उबलते पानी में दो बड़े चम्मच पुदीना के पत्ते डाल दें। अगर आप एक कप चाय बना रहे हैं तो पानी दो कप लें। पत्ते डालने के बाद कम से कम 10 मिनट तक पाने को उबालते रहें। पानीका रंग गहरा होने पर इसे छान लें। शहद मिलाएं और पी जाएं।
2) तुलसी चाय
हर घर में तुलसी मिल ही जाती है। सहता के लिए भी इसे गुणकारी माना जाता है। तुलसी चाय पीने से वजन भी कंट्रोल में रहता है। इसे बनाने के लिए एक पैन में पहले पानी उबाल लें। पानी उबलने के बाद इसे गैस से उतार लें और फिर इसमें तुलसी की 6 से 7 पत्तियां डालें। कुछ देर ढक दें और फिर पानी को छानकर शहद मिलाकर पी जाएं।
3) ग्रीन टी
अगर आपको झटपट हर्बल टी चाहिए तो मार्किट से हर्बल ग्रीन टी का पैकेट ले आएं। पानी को अच्छी तरह उबालकर कप में डालें। इसमें हर्बल ग्रीन टी मिलाएं, शहद डालें (अगर जरूरत हो तो) और पी जाएं।