भोपाल शहर अपने आप में ही इतना खूबसूरत है कि उसमें किसी भी बनावटी चीजों की जरूरत नहीं। यहां की मनोहर झीलें और चौड़ी सड़कें यहां आने वाले पर्यटकों को अपनी ओर खींच लेता है। समय के साथ ये शहर भी बदल रहा है।तकनिकी और विकास के इस दौर में यहां पर बने रेस्टोरेंट भी पर्यटकों के दिलों में अपनी जगह बना रहे हैं। आज के समय में ऐसा माना जाता है कि आप भोपाल आये हैं और यहां के रेस्टोरेंट नहीं गए तो क्या भोपाल आये? यहां मौजूद हर रेस्टोरेंट की अपनी एक अलग खासियत है। सिर्फ खाना ही नहीं यहां का एमबीएंस भी बहुत फेमस है। आज हम आपको भोपाल के ऐसे ही तीन रेस्टोरेंट के बारे में बताने जा रहे हैं जहां आपको एक बार जरूर आना चाहिए।
1. काउ-बॉय
जैसा की नाम से ही लगता है ये रेस्टोरेंट उसी अंदाज में बनाया भी गया है।ये रेस्टोरेंट भोपल के अन्य रेस्टोरेंट्स से काफी अलग है। लकड़ी के स्ट्रक्चर जैसा बना ये ये रेस्टोरेंट आपको किसी फार्म मैं बैठे होने का एहसास दिलाएगा। यह भोपाल का सबसे फेमस रेस्टोरेंट है। यहां फूड सर्व करने का अंदाज काफी डिफरेंट है, इसलिए यहां खाने का मजा ही कुछ और होता है।
2. लजीज़ हकीम
टुंडे कबाब यानि गलावटी कबाब अपने लजीज स्वाद के कारण आज पूरी दुनिया में लखनऊ की पहचान बन चुका है। इसके नाम की भी अलग कहानी है। हाजी मुराद अली के बेटे मुराद अली ने लखनऊ आकर इस कबाब को बनना शुरू किया था। उनका एक हाथ कटा (टुंडे) था, इसलिए लोग उन्हें टुंडा कहने लगे। इसके साथ ही उनके द्वारा बनाए जाने वाले कबाब को लोगों ने टुंडे कबाब कहना शुरू कर दिया। इसी कड़ी में अब भोपाल में भी इसकी एक फ्रेंचईजी खुल गयी है।यहां हफ्ते के सातों दिन भीड़ होती है।आप भोपाल आयें तो यहां का स्वाद चखना ना भूलें। यहां आने वाले लोगों को उनकी फरमाइश पर मांस को बारीक पीसकर मसालों में पपीता डालकर बनाया जाता है। इसकी पॉपुलेरिटी के चलते इसे अवध के शाही कबाब का दर्जा मिल गया।
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3. होटल बावर्ची
शाही खाने के साथ कॉकटेल्स का मजा लेना हो तो आप भोपाल के बावर्ची के रेस्टोरेंट में आ सकते हैं। यहां का माहौल और लाइटिंग आपको आपकी टेंशन से दूर कर देंगे।
यहां आपको कॉकटेल्स के नए और अलग-अलग वर्जन पीने को मिल सकते हैं साथ ही आपको यहां कई स्वादिष्ट व्यंजन खाने को मिलेगें।