1 / 7इस सब्जी का नाम कमल ककड़ी है। इसके नाम से ही पता चलता है की ये कमल का ही एक अंग है और ककड़ी की तरह लंबा होता है। इसकी जड़ें पानी के अंदर और फूल और पत्ते पानी के ऊपर होते है। इस सब्जी को सिर्फ खाने में ही नहीं, बल्कि औषधि के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि इसमें विटामिन, मिनरल, पोटैसियम, मैग्नेशियम, थाइमिन जिंक और आयरन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर के बेहतर कामकाज के लिए जरूरी है। 2 / 7नियमित रूप से इसका सेवन करने से आपको खून की कमी से बचने, हड्डियों को मजबूत बनाने, पेट को दुरुस्त रखने, इम्युनिटी सिस्टम को मजबूत बनाने, ब्लड शुगर को कंट्रोल रखने आदि में सहायता मिलती है। चलिए जानते हैं इसे खाने से और क्या-क्या फायदे होते हैं। 3 / 7अगर आपके शरीर में खून की कमी है, तो आपको नियमित रूप से इसका सेवन करना चाहिए क्योंकि इसमें काफी मात्रा में आयरन पाया जाता है। आंखों और बालों के लिए भी ये कारगर साबित हो सकती है।4 / 7इस सब्जी को मूत्रवर्धक के रूप में जाना जाता है। अगर आपको पेशाब रुकने की समस्या है, तो आपको इस सब्जी का सेवन करना चाहिए। इसके रस में शक्कर मिलाकर सेवन करने से बहुत जल्द ही इस समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है। 5 / 7जो लोग अपने वजन से परेशान है और वो अपना वजन कम करना चाहते है तो उन्हें तो अवश्य ही कमलककड़ी का सेवन करना ही चाहिए। इसमें कम कैलोरी और फाइबर की मात्रा अधिक होती है जिस वजह से वजन कंट्रोल रखने में मदद मिलती है। 6 / 7कमल ककड़ी का सेवन कैंसर का खतरा कम करने में भी यह मदद कर सकता है। कमल ककड़ी में मौजूद बायोटिक फाइटोकेमिकल्स को औषधि के रूप में उपयोग किया जाता है। ये कंपाउंड पेट में कैंसर की कोशिकाओं को पनपने से रोकने में मदद कर सकते हैं। 7 / 7कमल ककड़ी में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं। ऐसा माना जाता है कि कमल ककड़ी का उपयोग इन्फ्लेमेशन को कम करने में प्रभावशाली साबित हो सकता है। इसलिए, कहा जा सकता है कि कमल ककड़ी के फायदे सूजन को कम करने में भी मिल सकते हैं।