1 / 10शहद में कई ऐसे गुण होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। यही कारण है कि घरों में लोग फ्लू या वायरल संक्रमण से बचाव के लिए शहद खाते हैं। 2 / 10हाल ही में एक जांच से पता चलता है कि ज्यादातर शहद कंपनियां शहद में चीनी मिला रही हैं। सीएसई ने 13 छोटे से लेकर बड़ी कंपनियों के शहद के नमूनों की जांच की। इनमें से 77 फीसदी कंपनियों के शहद में मिलावट पाई गई।3 / 10सेंटर फॉर साइंस एंड एनवायरनमेंट (सीएसई) की एक जांच में यह चौंकाने वाला तथ्य सामने आया है। सीएसई की महानिदेशक सुनीता नारायण ने कहा- शहद की मिलावट 2003 और 2006 में शीतल पेय की मिलावट से भी बदतर थी।4 / 10सीएसई ने गुजरात में एक प्रयोगशाला से इसकी जांच शुरू की। कुछ ब्रांड को छोड़कर सभी कंपनियों के शहद में चीनी पाई गई।5 / 10FSSAI पहले भी कई राज्य खाद्य आयुक्तों को बता चुका है कि शहद में चीनी सिरप मिलाकर बेचा जा रहा है. 6 / 10शुगर सिरप क्या है? यह चीनी और पानी को भंग करके बनाया जाता है, जिसे आमतौर पर कॉकटेल या पेय में एक स्वीटनर के रूप में उपयोग किया जाता है। इसे गर्म पानी में चीनी मिलाकर और ठंडा करने के बाद इस्तेमाल किया जाता है।7 / 10यदि आप ढलती उम्र को लेकर चिंताग्रस्त रहते हैं तो शहद का रोजाना इस्तेमाल करके इस समस्या से निजात पा सकते हैं क्योंकि शहद में दीर्घायु के तत्व होते हैं। शहद के एक बड़े चम्मच में 75 ग्राम कैलोरी शक्ति होती है। इसलिए रात में सोने से पूर्व दूध के साथ शहद लेने से लंबा जीवन पाने में कोई कठिनाई नहीं महसूस होती है।8 / 10दूध में शक्कर की जगह शहद लेने से गैस नहीं बनती और पेट के कीड़े निकल जाते हैं। इसलिए कोशिश करें कि जब भी आप शहद को दूध में मिलाएं तो शक्कर को बिल्कुल भी जगह नहीं दें तो बेहतर होगा।9 / 10शहद में वसा को कम करने की अद्भुत क्षमता पाई गई है। नींबू का रस और शहद को बराबर मात्र में जल में मिलाकर प्रात:कालीन खाली पेट दो महीनों तक निरंतर सेवन करने से मोटापा छूमंतर हो जाता है।10 / 10यूं तो अक्सर कमजोर बच्चों को कोई न कोई बीमारी अपनी चपेट में लिए रहती है किंतु यदि ऐसे बच्चों को दूध देने से पहले शहद खिलाएं तो निस्संदेह रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती दिखाई देगी और पहले की तुलना में कम बीमार होते नजर आएंगे।