1 / 8प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने के लिए बेहतर आहार जरूरी है। विटामिन और मिनरल से भरपूर चीजों से सेवन से आप हेल्दी एंड फिट रह सकते हैं। कई तरह के पोषक तत्व आपकी प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं और आयरन उनमें से एक है। आयरन हीमोग्लोबिन लेवल में सुधार करने में मदद करता है जो डैमेज कोशिकाओं, ऊतकों और अंगों को ऑक्सीजन की आपूर्ति को बढ़ाता है जिसकी वजह से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है। यही वजह है कि कोरोना काल में आयरन वाली चीजों को खाने में शामिल करना बहुत महत्वपूर्ण है। हम आपको ऐसे ही कुछ खाद्य पदार्थों के बारे में बता रहे हैं। 2 / 8पालक रक्त में हीमोग्लोबिन की संख्या को बढ़ाने में मदद करता है और इसे आयरन के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक माना जाता है। आयरन अधिक होने के अलावा, यह विटामिन सी, कैल्शियम, सोडियम और फास्फोरस का भी बेहतर स्रोत है। थोड़ा पका हुआ पालक विटामिन ए को अवशोषित करने में आसान बनाता है।3 / 8खट्टे फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं जो सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली के निर्माण में मदद करते हैं। कुछ लोकप्रिय खट्टे फलों में संतरे, अंगूर, कीनू, नींबू आदि शामिल हैं।4 / 8शरीर में आयरन की कमी को पूरा करने के लिए सभी ड्राई फ्रूट, किशमिश, खजूर, खुबानी, बादाम, अंजीर बहुत अच्छा काम करते हैं। वे स्वस्थ हैं और शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाकर रक्त कोशिकाओं की संख्या में सुधार करने में सहायक हैं।5 / 8मटर, दाल, छोले और अन्य जैसे फलियां या फलियां आयरन का एक बड़ा स्रोत हैं। इनका सेवन आपको हृदय रोग, मधुमेह, सूजन और उच्च रक्तचाप से बचाने में मदद करेगा।6 / 8यह पाया गया है कि एक हल्के बेक्ड आलू आपके दैनिक आयरन सेवन के 10 प्रतिशत के बराबर है। चूंकि लगभग सभी आलू आयरन का एक अच्छा स्रोत हैं लेकिन फिर भी कुछ किस्मों में अन्य की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं।7 / 8100 ग्राम कच्चे सोयाबीन में 15।7 मिलीग्राम तक आयरन होता है जो इसे आयरन का समृद्ध स्रोत बनाता है। ऐसा ही एक सोयाबीन आधारित भोजन है टोफू जो प्रोटीन, कैल्शियम, मैंगनीज, फास्फोरस, विटामिन बी1, जिंक आदि के एक बड़े स्रोत के रूप में भी काम करता है। यह एनीमिया और कैंसर के खतरे को कम करने वाले कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी बनाए रखता है।8 / 8चॉकलेट खाना भला किसे पसंद नहीं है। आप डार्क चॉकलेट का सेवन कर सकते हैं। चॉकलेट में कोको की मात्रा जितनी अधिक होगी (कम से कम यह 55% कोको होना चाहिए), यह आयरन और एंटीऑक्सिडेंट में उतना ही समृद्ध है।