हम सदियों से सुनते आ रहे हैं कि दूध और केले का कॉम्बिनेशन सेहत के लिए फायदेमंद होता है। ये दोनों ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनका एक साथ सेवन करने से वजन तेजी से बढ़ता है, शरीर को ऊर्जा मिलती है और पूरा दिन एक्टिव रहता है। लेकिन कई लोगों का मानना है कि केले को दूध में मिलाकर नहीं खाना चाहिए, इससे कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
क्या हैं फायदे?
केले और दूध का मिश्रण एक लोकप्रिय खाद्य नुस्खा है, खासकर अगर इसे स्मूदी के रूप में उपयोग किया जाता है और लोग इसे बड़े चाव से खाते हैं। केले को दूध में मिलाकर खाना चाहिए या नहीं, इस पर विशेषज्ञों की मिली-जुली राय है। कुछ पोषण विशेषज्ञों का तर्क है कि केले और दूध का एक साथ सेवन कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और आवश्यक विटामिन को संतुलित करता है।
केले पोटेशियम, विटामिन बी6 और फाइबर से भरपूर होते हैं, जबकि दूध कैल्शियम और प्रोटीन का बहुत अच्छा स्रोत है। साथ में वे एक पौष्टिक नाश्ता हैं, खासकर एथलीटों या ऐसे लोगों के लिए जिन्हें त्वरित ऊर्जा बढ़ाने की आवश्यकता होती है।
जानिए नुकसान के बारे में
कई विशेषज्ञों का मानना है कि केले और दूध को मिलाने से इन खाद्य पदार्थों की विपरीत प्रकृति के कारण सूजन और अपच जैसी पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
ऐसा माना जाता है कि यह संयोजन शरीर की पाचन अग्नि को परेशान कर सकता है, जिससे पाचन धीमा हो सकता है और विषाक्त पदार्थों का निर्माण हो सकता है। कुछ स्वास्थ्य विशेषज्ञ यह भी सुझाव देते हैं कि इस संयोजन से बलगम का निर्माण हो सकता है, खासकर उन लोगों में जो श्वसन समस्याओं से पीड़ित हैं।
इसका सेवन कैसे करना चाहिए?
डॉक्टरों का कहना है कि हम सभी जानते हैं कि केला और दूध एक साथ खाने से शरीर को कई पोषण संबंधी लाभ मिलते हैं, इसलिए अपने शरीर की बात सुनना जरूरी है। अगर आपको किसी भी तरह की परेशानी या नुकसान नहीं है तो आपको इनका सेवन एक साथ करना चाहिए। वहीं, अगर आपको लगता है कि इन्हें एक साथ खाने से कोई समस्या हो रही है तो इन्हें अलग-अलग खाना सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है।
(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियों की Lokmat Hindi News पुष्टि नहीं करता है। इन पर अमल करने से पहले या इसके बारे में अधिक जानकारी लेने के लिए डॉक्टर से जरूर संपर्क करें।)