वजन घटाने के लिए प्रोटीन को एक महत्वपूर्ण मैक्रोन्यूट्रिएंट माना जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि प्रोटीन स्ट्रोंग इम्यूनिटी सिस्टम के लिए भी महत्वपूर्ण हैं। कार्ब्स, वसा और फाइबर जैसे पोषक तत्वों की तरह प्रोटीन भी शरीर के बेहतर कामकाज के लिए जरूरी है।
आपका इम्यूनिटी सिस्टम किसी भी हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस के खिलाफ काम करता है। प्रोटीन को अक्सर मांसपेशियों के निर्माण के लिए जाना जाता है, जो कोशिकाओं और ऊतकों की मरम्मत के लिए आवश्यक होते हैं।
इम्यून सिस्टम की कोशिकाएं प्रोटीन पर निर्भर करती हैं। यह इंगित करता है कि प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन प्रोटीन के सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक है। दरअसल प्रोटीन शरीर के भीतर लिम्फोसाइट्स, साइटोकिन्स और साइटोकिन्स जैसी इम्यून सेल्स को सपोर्ट करता है।
आपको एक दिन में कितना प्रोटीन चाहिए?
औसतन, एक व्यक्ति को शरीर के वजन के हिसाब से 0।8 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है। यह आपके शारीरिक गतिविधि, चिकित्सा स्थिति और शरीर की संरचना के स्तर के अनुसार भिन्न हो सकता है।
कुछ लोग ऐसा मानते हैं कि सिर्फ अंडे और चिकन खाने से शरीर को भरपूर मात्रा में प्रोटीन मिलता है। लेकिन ऐसा नहीं है। और भी ऐसी कई चीजें होती हैं जिनमें इनसे ज्यादा प्रोटीन मिलता है। आज हम आपको ऐसे ही कुछ खाद्य पदार्थों के बारे में बता रहे हैं।
मूंगफलीमूंगफली पोषक तत्वका सेवन करने से शरीर को भरपूर मात्रा में प्रोटीन मिलता है। 100 ग्राम मूंगफली में लगभग 24 ग्राम प्रोटीन की मात्रा पाई जाती है जबकि 100 ग्राम चिकन में केवल 15 से 16 ग्राम प्रोटीन की मात्रा पाई जाती है।मूंगफली का सेवन जरूर करना चाहिए, यह आपके शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
पनीरपनीर में भी प्रोटीन की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो आपके लिए बहुत फायदेमंद होता है। 100 ग्राम पनीर खाने से शरीर को लगभग 35 से 40 ग्राम प्रोटीन की मात्रा मिलती है, जो चिकन खाने के मुकाबले कई गुना ज्यादा होती है, इसीलिए आपको पनीर का सेवन जरूर करना चाहिए। पनीर का सेवन करने से आपके शरीर को भरपूर मात्रा में प्रोटीन मिलता है, जो आपके लिए बहुत फायदेमंद होता है।
बादामबादाम में भी भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाई जाती है। सुबह खाली पेट भीगे हुए बादाम दूध के साथ खाने से शरीर को भरपूर मात्रा में प्रोटीन और अन्य कई जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं जो, शरीर को मजबूत और ताकतवर बनाने में सहायता करते हैं, इसीलिए आपको रोज सुबह खाली पेट भीगे हुए बादाम को दूध के साथ खाने चाहिए।
भीगे चनेभीगे हुए चने में भी प्रोटीन की मात्रा पाई जाती है। जो आपके शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। 100 ग्राम भीगे हुए चने में 50 ग्राम प्रोटीन की मात्रा पाई जाती है। जो चिकन में पाई जाने वाली प्रोटीन के मुकाबले दोगुनी होती हैं। इसीलिए आपको रोज सुबह भीगे हुए चने का सेवन करना चाहिए। यह आपके लिए बहुत फायदेमंद होता है।
राजमाराजमा खाने से भी शरीर को प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा मिलती है। राजमा की सब्जी या राजमा का सूप पीने से शरीर को भरपूर प्रोटीन मिलता है। अगर आप अपने शरीर को ताकतवर बनाना चाहते हैं तो आपको राजमा की सब्जी या सूप का सेवन जरूर करना चाहिए। यह आपके लिए बहुत फायदेमंद होता है।