स्वस्थ और मजबूत दिमाग हर कोई चाहता है। ढलती उम्र के साथ मनुष्य का दिमाग कमजोर होने लगता है। अब अब कम उम्र के लोगों को भी इस समस्या का सामना करना पड़ रहा है। कई लोग मेमोरी तेज करने के लिए दवाओं का सेवन करते हैं।
वैसे एक्सपर्ट्स दिमाग तेज करने के लिए मेंटल एक्सरसाइज करने और बेहतर डाइट की सलाह देते हैं। याददाश्त कमजोर होने की वजह खराब खानपान भी हो सकता है। हम आपको खाने की कुछ ऐसी चीजों के बारे में बता रहे हैं, जो दिमाग तेज करने का काम करती हैं।
दिमाग तेज करने के लिए क्या खायें
फैटी फिशदिमाग तेज करने के लिए आपको सैल्मन मछली का सेवन करना चाहिए। इस मछली में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है, जो न केवल ब्रेन पावर बढ़ाने बल्कि नर्व सेल्स को मजबूत बनाने में सहायक है।
ब्रोकोलीगोभी परिवार की इस सब्जी का सलाद के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इस हरी सब्जी में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन के भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह दोनों पोषक तत्व दिमाग को तेज करने के काम करते हैं।
नट्सनट्स में वो सभी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर के बेहतर कामकाज के लिए जरूरी हैं। नियमित रूप से नट्स का सेवन करने से न केवल पूरे शरीर को बल्कि दिमाग को भी हेल्दी रखने में मदद मिल सकती है।
अंडाप्रोटीन का बेहतर स्रोत होने के अलावा अंडा विटामिन बी6 और बी12, फोलेट और कोलाइन का भी भंडार है। अध्ययनों के अनुसार कोलाइन का अधिक सेवन करने से दिमाग को मजबूत बनाने में मदद मिल सकती है।
दिमाग तेज करने की आयुर्वेदिक दवा
कद्दू के बीजकद्दू के बीज आयरन का मुख्य स्रोत होने के साथ पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट का भी भंडार हैं। इनके नियमित सेवन से शरीर और दिमाग को फ्री रैडिकल नुकसान से बचाने में मदद मिल सकती है।
सौंफ और मिश्रीसौंफ और मिश्री को बराबर मात्रा में पीसकर पाउडर बना लें। अब दो चम्मच की मात्रा में सुबह-शाम भोजन के बाद सेवन करते रहने से याददाश्त शक्ति बेहतर हो जाएगी।
काली मिर्चयाददाश्त शक्ति को मजबूत बनाने में काली मिर्च काफी फायदेमंद होता है। 25 ग्राम मक्खन में 5-6 कालीमिर्च शक्कर मिलाकर चाटने से स्मरण शक्ति बढ़ती है।
पीपल के फल और शहदवसंत के मौसम में पांच पीपल के पके फल प्रतिदिन खाएं तो याददास्त शक्ति मजबूत हो जाएगी। शहद का सेवन हमेशा करने वालों की याददाश्त शक्ति कमजोर नहीं होती है।
दिमाग तेज करने की जड़ी बूटी
दालचीनीकहने को दालचीनी एक सिर्फ एक मसाला है लेकिन ये एक बहुत बढ़िया जड़ी बूटी भी है। यदि रात को सोने से पहले नियमित रूप से एक चुटकी दालचीनी का पाउडर शहद के साथ मिलाकर ले तो इससे मानसिक तनाव में राहत मिलती है और दिमाग भी तेज होता है।
जटामांसी आयुर्वेद में जटामांसी का इस्तेमाल अनेक रोगों से मुक्ति के लिए किया जाता है क्योकि ये अनेक तरह के औषधिय गुणों से भरी होती है। इससे ना सिर्फ दिमाग तेज होता है बल्कि याददाश्त भी तेज होती है। इसका इस्तेमाल करने के लिए आप 1 कप गर्म दूध लें और उसमें 1 चम्मच जटामांसी को अच्छी तरह मिला लें।
हल्दीहल्दी न केवल कैंसर के इलाज में सहायक है बल्कि यह दिमाग को भी स्वस्थ रखने में मदद करती है। एक अध्ययन के अनुसार, हल्दी में कुरकुमीन नामक एक रसायन पाया जाता है जो की दिमाग की मृत कोशिकाओं को सक्रीय करने में सहायक होता है।