Benefits of Protein: शरीर को रोजाना कितना प्रोटीन चाहिए, प्रोटीन के लिए क्या खाना चाहिए ?

शरीर को स्वस्थ रहने और काम करने के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है। अंगों से लेकर आपकी मांसपेशियों और ऊतकों से लेकर आपकी हड्डियों, त्वचा और बालों तक हर चीज के लिए प्रोटीन जरूरी है।

प्रोटीन आपकी ऊर्जा को बढ़ावा देता है और आपके रक्त में पूरे शरीर में ऑक्सीजन ले जाता है। यह एंटीबॉडी बनाने में भी मदद करता है जो संक्रमण और बीमारियों से लड़ते हैं और कोशिकाओं को स्वस्थ रखने और नए बनाने में मदद करते हैं।

रोजाना कितना प्रोटीन चाहिए?

खाने में पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिलने से स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। उदाहरण के लिए, ऊतक टूट सकता है और मांसपेशियों को नुकसान पहुंचा सकता है। यह मांसपेशियों के निर्माण में मदद कर सकता है। हालांकी बहुत अधिक मात्रा प्रोटीन लेने से शरीर में अतिरिक्त वसा जमा हो सकता है।

4 साल से कम उम्र के बच्चे: 13 ग्राम
4 से 8:19 ग्राम के बच्चे
9 से 13 साल के बच्चे: 34 ग्राम
14 वर्ष और उससे अधिक उम्र की महिलाएं और लड़कियां: 46 ग्राम
14 से 18 साल के लड़के: 52 ग्राम
19 वर्ष और उससे अधिक आयु के पुरुष: 56 ग्राम

सीधे शब्दों में कहें, तो अधिकांश सभी को अपनी कैलोरी का 10% से 35% प्रत्येक दिन प्रोटीन के रूप में प्राप्त करना चाहिए। साइकल चलाने, वजन उठाने या दौड़ने जैसी गतिविधियों के लिए आपको अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है, लेकिन प्रोटीन का प्रतिशत एक ही सीमा में रहता है।

प्रोटीन के बेहतर स्रोत क्या हैं?

मछली
चिकन
लीन बीफ या पोर्क (सीमित मात्रा में)
टोफू
अंडे
दूध उत्पाद

लेकिन आप अपनी जरूरत के सभी प्रोटीन पौधे आधारित स्रोतों से प्राप्त कर सकते हैं। इसमे शामिल है:
नट्स 
बीज
फलियां, जैसे सेम, मटर, या दाल
अनाज, जैसे गेहूं, चावल, या मक्का
आप इनमें से बड़ी मात्रा को पशु-आधारित स्रोतों के छोटे हिस्से के साथ मिला सकते हैं, जैसे डेयरी उत्पाद या अंडे यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको पर्याप्त अमीनो एसिड मिल रहा है। प्रोसेस्ड मीट से मिलने वाले प्रोटीन की मात्रा को सीमित करें - जैसे बेकन, सॉसेज या कोल्ड कट्स।

ज्यादा प्रोटीन लेने से क्या होता है ?

कुछ लोग वजन घटाने के लिए एटकिन्स डाइट और केटोजेनिक डाइट, कार्ब्स को सीमित करते हुए उच्च मात्रा में प्रोटीन लेते हैं। लेकिन शोध से पता चलता है कि थोड़े दिनों तक ऐसा करना सही है लेकिन लंबे समय तक ऐया करना सही नहीं है. केवल प्रोटीन और फैट पर ध्यान केंद्रित करने से आप अपने लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व प्राप्त करने से बच सकते हैं, और इससे अस्वास्थ्यकर दुष्प्रभाव हो सकते हैं। इससे थकान, चक्कर आना, सिरदर्द, सांसों की दुर्गंध और कब्ज हो सकता है।

Web Title: Benefits of Protein: how Much Protein Do You Need, Best Sources of Protein, side effects of High-Protein Diets in Hindi

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