कोलकाता, पांच फरवरी चालू सत्र में पश्चिम बंगाल में आलू का उत्पादन 65 लाख टन की औसत वार्षिक खपत के मुकाबले 110 लाख टन होने का अनुमान है। एक अधिकारी ने जानकारी दी है।
उन्होंने कहा कि संतुलित बाजार की स्थिति सुनिश्चित करने के लिए, अधिकारियों को अनलोडिंग अवधि के दौरान संग्रहित स्टॉक को प्रतिमाह 12 प्रतिशत की समान दर पर जारी किया जाना चाहिए।
पश्चिम बंगाल शीत भंडार संघ के अध्यक्ष तरुण कांति घोष ने कहा, ‘‘आलू की खेती का क्षेत्र बढ़ रहा है और कोल्ड स्टोरेज इकाइयाँ उत्पाद के विपणन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती रहेंगी।’’
उन्होंने कहा, ‘‘खेती, कटाई, भंडारण और विपणन पर वूरे भारत के आंकड़ों का संग्रह और विश्लेषण आवश्यक कार्य योजना तैयार करने और स्टॉक की स्थिति की निगरानी के लिए किया जाना चाहिए।
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